DEHOGA: Aktuelles

Entgelt-Anhebung in drei Stufen – Laufzeit bis 31. März 2028

12.01.2026

Nach harten Verhandlungen haben sich der DEHOGA und die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG) am 12. Januar 2026 auf einen neuen Entgelt-Tarifvertrag für das baden-württembergische Gastgewerbe geeinigt. Der Vertrag hat eine Laufzeit bis 31. März 2028 und sieht die Anhebung der Löhne und Gehälter in drei Stufen vor. Mehr

„Schmeck den Süden“-Gastronomen und „Schmeck den Süden – Genuss außer Haus“

09.01.2026

Der „Schmeck den Süden“-Genussführer 2026 ist da. Die beliebte Broschüre weist den Weg zu rund 270 „Schmeck den Süden“-Mitgliedsrestaurants und über 70 Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung. Peter Hauk, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, präsentierte gemeinsam mit Germann Hennrich vom "Schmeck den Süden"-ProjektRat die neue Ausgabe am Donnerstag, 8. Januar. Mehr

Beschluss des Bundestags

08.01.2026

Der Bundestag hat mit einem Gesetz die europäischen Verbraucherrecht-Richtlinien umgesetzt. Das berichtet der Hotelverband Deutschland (IHA). Das Wichtigste für Hoteliers: Für klassische Hotelbuchungen mit festem Anreise-/Leistungsdatum führt die Umsetzung der EU-Verbraucherrechte-Richtlinien zu keinen Änderungen. Mehr

Bundesrats-Mehrheit stimmt zu

19.12.2025

Jetzt ist es fix: Ab 1. Januar 2026 gilt der 7 %-Mehrwertsteuersatz einheitlich für alle Speisen in der Gastronomie – unabhängig davon, ob diese im Restaurant serviert oder zum Mitnehmen verkauft werden. Die Regelung gilt dauerhaft – ohne Befristung. Mehr

Erfolg für deutsche Hotels

16.12.2025

Booking.com hat gegen Kartellrecht verstoßen und muss die Hoteliers für die entstandenen finanziellen Schäden kompensieren. Mit seinem Urteil vom 16. Dezember hat das Landgericht Berlin deutschen Hotels in ihrem Kampf gegen die langjährige Verwendung von Bestpreisklauseln durch das Online-Buchungsportal Recht gegeben. Mehr

Künstliche Intelligenz stärkt Sichtbarkeit klassifizierter Hotels

15.12.2025

Mit dem Start eines eigenen KI-Sprachmodells (GPT) auf Basis der OpenAI-Technologie bietet die Deutsche Hotelklassifizierung ab sofort einen rund um die Uhr verfügbaren Auskunftsservice zu allen Fragen rund um die Sterneklassifizierung. Zusätzlich bietet ab Januar ein interaktiver AI-Bot sowohl Reisenden als auch Hoteliers Informationen und Hilfestellung. Mehr

Aktuelles

Tarifeinigung im Gastgewerbe Baden-Württembergs

Neuer Genussführer 2026 vorgestellt

Kein Widerrufsbutton erforderlich für Online-Hotelbuchungen

Entscheidung gefallen: 7 % auf Speisen ab 1. Januar!

Landgericht Berlin verurteilt Booking.com zu Schadenersatz

Deutsche Hotelklassifizierung startet eigenen GPT und AI-Bot

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