Das Webinar findet am Mittwoch, 16. September, von 15 bis 17 Uhr statt.
Das Webinar vermittelt verschiedene etablierte Lösungen zur KI-basierten Reduzierung von Lebensmittelabfällen und -verlusten aus der Außer-Haus-Verpflegung, dem Handel und den angrenzenden Bereichen der Lebensmittelversorgungskette. Durch die praxisnahen Lösungen sollen Impulse zur Umsetzung bei den Teilnehmenden gesetzt werden und Anreize zur Vernetzung von verschiedenen Wirtschaftsunternehmen gegeben werden.
Es ist das erste von weiteren geplanten Seminaren zu diesem Themenkomplex.