ProjektRat

Zweimal im Jahr trifft sich der "Schmeck den Süden"-ProjektRat, er besteht aus Vertretern aus Politik, Tourismus und Gastronomie. Die Mitglieder des ProjektRats sind Ansprechpartner für die "Schmeck den Süden"-Betriebe und Lieferanten. Sie  tauschen Erfahrungen aus und beraten über die Umsetzung der "Schmeck den Süden"-Kriterien im Betrieb. Ein weiteres Thema des ProjektRats ist die Außendarstellung von "Schmeck den Süden", also die Weiterentwicklung von Werbemitteln und Öffentlichkeitsarbeit.

Die Mitglieder im ProjektRat von 2024 bis 2026:

• Thomas Heiling, DEHOGA Baden-Württemberg / Vorsitzender ProjektRat
• Stefan Junghanns, Landhotel Hirschen, Oberwolfach
• Rainer Autenrieth, Hotel-Gasthof Herrmann, Münsingen
• Germann Hennrich, Spezialitätenbrennerei Assulzerhof, Billigheim
• Marcus Henrich, Alfred Kärcher SE & Co. KG, Winnenden
• Markus Koppe, Koppe’s Tafelhaus, Bietigheim-Bissingen
• Roman Mattheis, Gasthaus Lamm, Blaubeuren-Asch
• Tobias Kunze i.V. für Karl Stollsteimer
  
  Der ProjektRat wird zusätzlich unterstützt von folgenden Personen:
• Katharina von Plocki / Jennifer Kaiser, MLR
• Dr. Alexander Wirsig / Carina Faigle, MBW Marketinggesellschaft Baden-Württemberg
• Regina Autenrieth, DEHOGA Tourismus Baden-Württemberg GmbH