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Was müssen Sie bei der Hygiene in Ihrem Betrieb beachten? Kommen Sie zur DEHOGA-Hygieneoffensive und erfahren Sie in etwa 1,5 Stunden alles, was Sie wissen müssen! Teilnehmer:innen der Hygieneoffensive erhalten eine Bescheinigung für die Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz und die Schulung nach der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV).
Sie haben in den vergangenen Jahren bereits an einer Hygieneoffensive teilgenommen? Kein Problem! Es gibt trotzdem noch einiges lernen, denn in den Schulungen werden immer neue Schwerpunkte gesetzt: 2026 liegt der Schwerpunkt auf Schädlingen und den Anforderungen an die Räumlichkeiten und das Personal.
Kosten: Die Teilnahme kostet für Mitglieder 30 Euro pro Person - bitte bar vor Ort bezahlen. Sie erhalten keine separate Anmeldebestätigung. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.
Teilnahme: DEHOGA-Mitglieder bekommen eine persönliche Einladung, wenn in Ihrer Kreisstelle eine Hygieneschulung stattfindet. DEHOGA-Kreisvorsitzende, die Schulungen planen, wenden sich bitte direkt an ihre Geschäftsstelle. Diese erstellt und versendet die Einladungsschreiben und unterstützt den Kreisvorstand bei der weiteren Organisation.
Hinweis: Wer an einer DEHOGA-Hygieneschulung teilnimmt oder eine/n Mitarbeiter:in hinschickt, sollte beachten, dass die Inhalte nur mit ausreichenden Deutschkenntnissen richtig erfasst und später im Betrieb umgesetzt werden können.
Juli 2026
13. Juli 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
IHK Freudenstadt
Marie-Curie-Straße 2
72250 Freudenstadt
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Baden-Baden
27. Juli 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
Landgasthof Blume
Landstraße 18
77839 Lichtenau
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Baden-Baden
28. Juli 2026, 18:00 bis 20:00 Uhr
Höhenrestaurant Wartberg
Wartberg 1
74076 Heilbronn
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Heilbronn
September 2026
28. September 2026, 15:00 bis 17:00 Uhr
Hofschenke Zum Schwarzen Beck
Anhauser Straße 65/1
89547 Gerstetten
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Bad Überkingen
Oktober 2026
05. Oktober 2026, 10:30 bis 12:30 Uhr
Hotel Schwarzwaldhof
Freiburger Straße 2
79856 Hinterzarten
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Freiburg
05. Oktober 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
Hotel Schwarzwaldhof
Freiburger Straße 2
79856 Hinterzarten
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Freiburg
06. Oktober 2026, 10:00 bis 12:00 Uhr
Heuboden GmbH Hotellerie & Erlebnisgastronomie
Am Gansacker 3-6
79224 Umkirch
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Freiburg
06. Oktober 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
Heuboden GmbH Hotellerie & Erlebnisgastronomie
Am Gansacker 3-6
79224 Umkirch
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Freiburg
12. Oktober 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
Stadthotel Crailsheim
Worthingtonstraße 39
74564 Crailsheim
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Heilbronn
12. Oktober 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
Hotel-Gasthof Hirsch
Alte Landstraße 1
89155 Erbach-Dellmensingen
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Bad Überkingen
November 2026
03. November 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
Parkhotel Heilbronn
Gartenstraße 1
74072 Heilbronn
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Heilbronn
10. November 2026, 14:30 bis 16:30 Uhr
Gasthof Südbahnhof
Markstraße 176
72793 Pfullingen
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Bad Überkingen
Organisiert werden die Hygieneschulungen vor Ort von den DEHOGA-Kreisstellen. Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Ihre DEHOGA-Geschäftsstelle.
haben bislang mitgemacht bei der DEHOGA-Hygieneoffensive.
Hintergrundinfos und Merkblätter:
Allergenkennzeichnung: Hinweisschild zur mündlichen Information
Checkliste zur verpflichtenden Allergeninformation
Hinweisschild: Zusatzstoffe und Allergene
Formblatt zur Allergen-Dokumentation
Allergenkennzeichnung: Hinweisschild auf Allergikerkarte
Die neue Zusatzstoffverordnung
Dokumentationsvorlage für die monatliche Kontrolle zur Schädlingsvorbeugung
Diese und weitere wichtige Dokumente finden Mitglieder kostenlos zum Download im DEHOGA-Servicecenter.
Folgende DEHOGA-Partner unterstützen bei der Schädlingsprophylaxe und -bekämpfung: ALL.EX Schädlingsbekämpfung und Anticimex (mit Sparvorteil für DEHOGA-Mitglieder).