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Weihnachtszauber im Betrieb
Mit festlichen Aktionen die Gäste begeistern
21.10.2025 • Weihnachten, Aktionen • Lesedauer: 5 Minuten
Die Weihnachtszeit ist für viele Menschen die schönste Zeit des Jahres – und für Gastronom:innen und Hoteliers eine der wichtigsten. Gäste suchen nach besonderen Erlebnissen, Unternehmen planen Weihnachtsfeiern und die festliche Stimmung lädt zum Genießen ein. Wer jetzt mit kreativen Aktionen und durchdachter Planung glänzt, kann nicht nur den Umsatz steigern, sondern auch langfristig Gäste binden.
Die DEHOGA Beratung verrät Ihnen, mit welchen weihnachtlichen Aktionen Sie mehr Gäste in Ihren Betrieb locken.
Inhalte im Überblick
1. Weihnachtsfeiern als Highlight inszenieren
2. Aktionen für die Adventszeit
3. Weihnachtsangebote zum Mitnehmen
1. Weihnachtsfeiern als Highlight inszenieren
Die klassische Weihnachtsfeier ist für viele Unternehmen ein fester Bestandteil der Jahresplanung. Für Gastgeber:innen bietet sie die Möglichkeit, sich als professioneller und festlicher Veranstaltungsort zu positionieren.
- Festliche Menüangebote: Bieten Sie spezielle Weihnachtsmenüs mit klassischen und modernen Interpretationen – z. B. Gänsebraten, vegane Wintergerichte oder regionale Spezialitäten. Ein abgestimmtes Drei-Gänge-Menü mit passenden Getränken schafft ein rundes Erlebnis.
- Dekoration & Atmosphäre: Ein liebevoll dekorierter Raum mit Kerzenlicht, Tannenzweigen, Weihnachtsmusik und vielleicht sogar einem kleinen Weihnachtsbaum sorgt für festliche Stimmung.
- Exklusive Angebote für Firmen: Paketlösungen mit Menü, Getränken und Rahmenprogramm (z. B. Musik, Quiz oder Wichteln) erleichtern die Planung für Unternehmen und machen Ihr Angebot attraktiv.
2. Aktionen für die Adventszeit
Nicht nur die Weihnachtsfeier selbst, sondern auch generell die Adventszeit bietet zahlreiche Möglichkeiten, Gäste zu begeistern und die Auslastung zu erhöhen.
- Adventskalender für Gäste: Tägliche Überraschungen – z. B. ein Gratis-Glühwein, Dessert oder Rabatt – fördern die Kundenbindung und sorgen für wiederkehrende Besuche.
- Weihnachtsbrunch oder -frühstück: Ein festliches Buffet am Wochenende zieht Familien und Freundeskreise an. Besonders beliebt sind Angebote mit warmen Getränken, süßen und herzhaften Spezialitäten.
- Winterlounge oder Glühweinstand: Außenbereiche mit Heißgetränken, Feuerschalen, Lichterketten und Musik schaffen zusätzliche Umsatzmöglichkeiten und laden auch Laufkundschaft zum Verweilen ein.
Sie wollen Ihren Gästen eine besondere (Vor-)weihnachtszeit servieren?
Die DEHOGA Beratung unterstützt Sie in der Weihnachtszeit mit kreativen Ideen, praktischen Marketing-Tipps und individueller Beratung – damit Ihre Aktionen nicht nur gut geplant, sondern auch erfolgreich sind.
3. Weihnachtsangebote zum Mitnehmen
Nicht alle Gäste möchten oder können vor Ort feiern – mit Angeboten zum Mitnehmen erweitern Sie Ihre Zielgruppe.
- Festessen to go: Für Gäste, die zuhause feiern möchten – z. B. Gänsebraten im Ganzen, Beilagen und Dessert zum Abholen. Eine einfache Online-Bestellung erleichtert den Ablauf.
- Weihnachtsboxen: Kulinarische Geschenkboxen mit hausgemachten Produkten wie Plätzchen, Marmelade, Glühwein oder Gewürzmischungen sind beliebte Mitbringsel und stärken Ihre Marke.
- Catering für kleine Feiern: Auch für private Anlässe oder kleinere Firmenfeiern lohnt sich ein flexibles Angebot mit Lieferung oder Abholung.
4. Online-Tools & Social Media nutzen
Gerade in der Weihnachtszeit lohnt sich eine gezielte Kommunikation über digitale Kanäle.
- Weihnachtskampagne auf Instagram & Co.: Zeigen Sie Ihre festliche Deko, Menüs und Aktionen – ideal für Storys, Reels und Posts mit emotionalem Bildmaterial.
- Newsletter mit Weihnachtsangeboten: Erinnern Sie Ihre Gäste rechtzeitig an Reservierungsmöglichkeiten, Specials und Öffnungszeiten.
- Reservierungssystem mit Erinnerungsfunktion: Vermeiden Sie No-Shows und erleichtern Sie die Planung – besonders bei hoher Nachfrage.
Bringen Sie Ihre Botschaft ins E-Mail-Postfach und ins Herz Ihrer Gäste
Wie setzen Sie E-Mail-Marketing gezielt, professionell und rechtssicher ein, um Ihre Gäste nachhaltig zu begeistern und gezielt Buchungsimpulse zu setzen? Darum geht's im Online-Seminar "E-Mail-Marketing & Newsletter – Gäste binden mit Mehrwert" an der DEHOGA Akademie.
5. Mitarbeitende wertschätzen
Die Weihnachtszeit ist auch für das Team eine intensive Phase. Umso wichtiger ist es, für Motivation und Zusammenhalt zu sorgen.
- Weihnachtsfeier im Team: Ein gemeinsames Essen, kleine Geschenke oder ein Dankeschön stärken das Miteinander und zeigen Wertschätzung.
- Flexible Planung: Faire Schichtverteilung und Mitspracherecht bei Feiertagsdiensten sind essenziell, um Überlastung zu vermeiden.
- Motivierende Kommunikation: Halten Sie Ihr Team über Aktionen und Abläufe gut informiert – z. B. mit einem internen Adventskalender oder einer digitalen Info-Plattform.
6. Fazit
Weihnachten ist mehr als nur eine umsatzstarke Zeit – es ist eine Gelegenheit, Emotionen zu wecken, Gäste zu begeistern und Ihr Team zu stärken. Mit kreativen Ideen, festlicher Atmosphäre und einem guten Gespür für Ihre Zielgruppe wird Ihr Betrieb zum Lieblingsort in der Weihnachtszeit. Jetzt ist der richtige Moment, um Ihre Aktionen zu planen und sichtbar zu machen – online wie offline.
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