Sebastian Wetzler - Freier Berater

Werdegang:

        • Ausbildung zum Restaurantfachmann, mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement
        • Wirtschaftsmediator
        • Bachelor of Arts Betriebswirtschaft
        • Master of Business Administration

         

        Berufliches:

              • Langjährige Berufserfahrung als F&B Leiter und Wirtschaftsdirektor sowie als Geschäftsführer
              • Mehrjährige Berufserfahrung als Berater bei der DEHOGA Beratung

               

              Aktuell:

                  • Geschäftsführer von zwei Hotelbetrieben
                  • Selbständiger Unternehmensberater
                  • Seit 2020 Freier Berater bei der DEHOGA Beratung

                   

                  Schwerpunktthemen:

                    • Konzeptentwicklung, Analyse von Erlös- und Kostenstrukturen und Optimierung betrieblicher Prozesse
                    • Betriebswirtschaftliche Bewertung, Budgetierung und Investitionsplanung, Betriebsorganisation und Steuerung mit Kennzahlen
                    • Spezialkenntnisse im Bereich Handelsgastronomie