Jürgen Wernscheid - Freier Berater

Werdegang:

  • Ausbildung zum Koch
  • Ausbildung zum Hotelkaufmann

 

Berufliches:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie u.a. als Betriebsdirektor
  • Gesellschafter und Projektleiter der Mikado GmbH, Hotellerie & Gastronomie Development
  • Seit 1993 im Beratungsbereich tätig

 

Aktuell:

  • Seit 2004 Alleininhaber Mikado Gastronomie Concept
  • Seit 2009 Freier Berater bei der DEHOGA Beratung

 

Themenschwerpunkte:

  • Konzeptentwicklung, Betriebwirtschaft, Betriebsorganisation, Optimierung von betrieblichen Abläufen
  • Spezialkenntnisse im Bereich Freizeit- und Bädergastronomie