Das Bundesministerium für Finanzen hat für Hoteliers endlich weitere Klarheit im Umgang mit dem Frühstück für Geschäftsreisende geschaffen. In einem Schreiben vom 5. März 2010 beantwortete das Bundesfinanzministerium bislang offene Fragen zu umsatzsteuerlichen und lohnsteuerlichen Aspekten der Mehrwertsteuersenkung für Beherbergungsleistungen weitestgehend. Der DEHOGA hat die Ausführungen zum Frühstück für Geschäftsreisende im folgenden einmal – nach dem heutigen Kenntnisstand – zusammengefasst. ... »

Das Web 2.0 ist längst auch in der Gastronomie angekommen. Bewertungsportale, Restaurant-Communities, Blogs und Co. werden von vielen Gästen bei der Suche nach dem passenden Restaurant für das romantische Dinner am Abend oder für die Tauffeier des Nachwuchses zu Rate gezogen. Sie sind damit vielversprechende Werbe- und Kommunikationsinstrumente für jeden gastronomischen Betrieb. Trotzdem nutzen nur wenige Gastronomen diese Chance. ... »

Der Trend zur Außengastronomie ist ungebrochen: Sobald die ersten kräftigen Sonnenstrahlen des Jahres die Terrassen wärmen, zieht es die Gäste ins Freie. Und: „Der Drang nach draußen nimmt weiter zu“, prophezeit Wilhelm Okesson, Leiter der DEHOGA Beratung in Stuttgart. Er rät Gastronomen daher, ihr Konzept für die Außengastronomie mit der gleichen Sorgfalt und Professionalität zu planen wie den Betrieb in den Innenräumen. Hier seine wichtigsten Tipps: ... »

Wer in seinem Hotel stets den bestmöglichen Zimmerpreis erzielen möchte,ist auf eine genaue Marktbeobachtung angewiesen. Dank des Rahmenabkommens des DEHOGA Baden-Württemberg mit Fairmas Gesellschaft für Marktanalysen ist das für Verbandsmitglieder jetzt zu Sonderkonditionen möglich: systemgestützte Marktbeobachtung auf Basis tagesaktueller Daten. ... »

Die Gaspreise kennen nach Experteneinschätzung auch im Jahr 2010 nur eine Richtung: steil nach oben. Der Verbraucherzentralen-Bundesverband rechnet für das laufende Jahr mit Preissteigerungen von bis zu 15 Prozent. Doch anstatt die Preistreiberei einfach hinzunehmen, sollten Hoteliers und Gastronomen lieber einen kritischen Blick auf ihren Gasliefervertrag werfen: Ein Wechsel des Gasanbieters kann bares Geld sparen. Der Freudenstädter Hotelier Heiko Bader hat seinen Gasvertrag von der DEHOGA- Energieberatung prüfen lassen und den Gasanbieter gewechselt. Jetzt fällt seine Gasrechnung jährlich um sage und schreibe 18.000 Euro geringer aus. ... »

Die Mehrwertsteuersenkung für Ãœbernachtungen zum 1. Januar 2010 verschafft den Hoteliers, Gasthof- und Pensionsbetreibern in Deutschland finanziellen Spielraum für Investitionen, Preisreduzierungen, bessere Mitarbeiterentlohnung, Qualifizierungsmaßnahmen und sorgt für mehr Arbeitsplätze in konjunkturell schwierigen Zeiten. Hierzu verweisen der DEHOGA Bundesverband und der Hotelverband Deutschland (IHA) exemplarisch aktuelle Aussagen von Unternehmern aus der Marken- wie aus der Privathotellerie zu konkreten betrieblichen Maßnahmen, die aufgrund der Senkung des Mehrwertsteuersatzes möglich wurden. ... »

Der „Tag des deutschen Bieres“ am 23. April ist für die Gastronomie eine Gelegenheit, Umsatz und neue Gäste zu gewinnen. Der DEHOGA hilft seinen Mitgliedern dabei mit einem besonders preisgünstigen „Wirtepaket“ für nur 20 Euro. ... »