DEHOGA: Neuigkeiten

Tierhaltungskennzeichnungsgesetz

26.09.2025

In einem gemeinsamen Positionspapier sprechen sich der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS), der DEHOGA Bundesverband, das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) sowie der GROSSHANDELSVERBAND FOODSERVICE (GVF) entschieden gegen die Pläne aus, das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz (TierHaltKennzG) auf Gastronomie, Außer-Haus-Verpflegung sowie auf verarbeitete Produkte auszuweiten. Mehr

Von 29. September bis 6. Oktober

22.09.2025

Gastronom:innen kalkulieren ihre Lebensmittelmengen genau und verwerten Waren möglichst vollständig – nicht nur aus wirtschaftlichen Gründen. Die Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ vom 29.9. bis 6.10. ruft dazu auf, Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu reduzieren. Mehr

Kurzinfo für Arbeitsplätze im Freien im Gastgewerbe

19.09.2025

Der Arbeitsstättenausschuss (ASTA) des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales hat eine neue Arbeitsstättenregel (ASR) zu "Arbeitsplätzen in nicht allseits umschlossenen Arbeitsstätten und Arbeitsplätze im Freien" sowie zwei zugehörige Empfehlungen zur Arbeit bei Hitze bzw. Kälte veröffentlicht. Die ASR ist im Gastgewerbe insbesondere in der Außengastronomie mit Blick auf mögliche Belastungen der Beschäftigten durch UV-Strahlung relevant. Mehr

Zeitarbeit

19.09.2025

Die in der Verhandlungsgemeinschaft Zeitarbeit zusammengeschlossenen Unternehmen haben sich am Wochenende mit dem Deutschen Gewerkschaftsbund (DGB) auf einen neuen Entgeltabschluss geeinigt. Innerhalb der 24 Monate Laufzeit steigen die Tarifentgelte um insgesamt 7,5 %. Mehr

Kein Phishing

08.09.2025

Booking.com schreibt derzeit Hotelpartner an und fordert sie auf, Unternehmensdaten im Zusammenhang mit Dienstleistungen seines Payment-Dienstleisters zu verifizieren. Nach Kenntnisstand des Hotelverband Deutschland (IHA) beruht diese Datenabfrage auf belastbaren Rechtsgrundlagen zur Bekämpfung der Geldwäsche und ist regelkonform. Mehr

Webinar am 16. September

08.09.2025

Moderner, digitaler und transparenter: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) modernisiert ihr Verfahren zur Zertifizierung von Einrichtungen und Betrieben der Gemeinschaftsgastronomie und -verpflegung für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung. In einem kostenlosen Webinar am 16. September stellt die DGE das neue System vor. Mehr

Berichtspflicht für große Unternehmen soll gestrichen werden

08.09.2025

Das Kabinett hat einen Referentenentwurf des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales (BMAS) zu Änderungen im Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) beschlossen und auf den weiteren Gesetzesweg gebracht. Die wichtigste Änderung: Rückwirkend zum 1. Januar 2023 soll die Berichtspflicht für große Unternehmen nach dem LkSG ersatzlos gestrichen werden. Mehr

Mehrwertsteuer

05.09.2025

Die 7 % sind im in dieser Woche vorgelegten Referentenentwurf des Steueränderungsgesetzes 2025 des Bundesfinanzministeriums enthalten. Als Zielsetzung werden dabei ganz klar die wirtschaftliche Unterstützung der Gastronomie sowie die Vermeidung von Wettbewerbsverzerrungen genannt. Mehr

Wechsel an der Spitze des Bundesverbandes

04.09.2025

Jana Schimke wird zum 1. Januar 2026 die DEHOGA-Hauptgeschäftsführung übernehmen. Bereits zum 1. Oktober 2025 tritt sie in den Verband ein, um den Übergang gemeinsam mit der bisherigen Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges zu gestalten. Hartges, die den DEHOGA zwei Jahrzehnte an der Spitze erfolgreich geprägt hat, geht nach mehr als 36 Jahren Verbandsarbeit Ende Februar 2026 in den Ruhestand. Mehr

DEHOGA-Pressekonferenz 2025

02.09.2025

Dem Gastgewerbe in Deutschland droht das sechste Verlustjahr in Folge. Die jüngste DEHOGA-Umfrage bestätigt die angespannte Situation: Im Juli 2025 meldeten die Betriebe im Schnitt Umsatzverluste von 9,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr, im Zeitraum Januar bis Juli 2025 lag das Minus bei 8,9 Prozent. „Die Kosten explodieren, die Gäste sind preissensibler, die Umsätze sinken. Die aktuellen Belastungen bringen viele Betriebe an ihre Grenzen“, sagte DEHOGA-Präsident Guido Zöllick auf der Pressekonferenz des Verbandes am 2. September in Berlin. „Jetzt ist entschlossenes politisches Handeln nötig – für starke Betriebe, sichere Jobs und echte Perspektiven.“ Mehr

Verbändeallianz warnt vor Ausweitung auf Außer-Haus-Verpflegung

Machen Sie mit bei der Aktionswoche "Zu gut für die Tonne!"

Arbeit in der Außengastronomie: neue Arbeitsstättenregel

Tariflöhne steigen

Booking.com fordert Hotelpartner zur Verifizierung von Unternehmensdaten auf

Die DGE-Zertifizierung wird digital

Änderungen im Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz beschlossen

7 % sind Teil des Referentenentwurfs des Steueränderungsgesetzes

Jana Schimke wird neue DEHOGA-Hauptgeschäftsführerin

Das Gastgewerbe kämpft weiter mit Umsatzeinbußen und Kostensteigerungen