Hier trifft sich die Branche: Die INTERGASTRA 2026, die Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie, findet von 7. bis 11. Februar auf der Landesmesse in Stuttgart statt. Der DEHOGA Baden-Württemberg wird als ideeller Träger wieder sein breites Dienstleistungsangebot präsentieren und ein fachlich hochkarätiges Programm auf die Bühne in Halle 7 bringen.
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Wer die Stars der Branche und Spitzenpolitiker aus dem Land live erleben will, sollte auf der INTERGASTRA zur DEHOGA-Bühne kommen. Denn dort plaudern Sterneköch:innen aus ihrem Berufsleben und Spitzenpolitiker aus dem Land schwingen, jeweils an einem Messetag, den Kochlöffel.
Hier können Sie das komplette DEHOGA-Bühnenprogramm downloaden.
"Der persönliche Austausch mit Gastronomen ist für mich sehr wertvoll, und der beginnt bereits auf der Fahrt mit dem DEHOGA-Bus zur Messe Stuttgart. Natürlich werde ich den DEHOGA-Stand besuchen.“
Nicolas Hettel, Hotel Watthalden und Watt’s Brasserie, Ettlingen
„Wir investieren jährlich in unser Hotel und schauen auf der INTERGASTRA nach Innovationen und aktuellen Trends. Was wir dort auf jeden Fall sehen wollen, ist die StartUp-Box sowie alles rund ums Thema Digitalisierung.“
Melanie Maier, Hotel sKreuz, Steinheim
"Wir werden zwei Tage auf der Messe sein, weil man an einem nicht alle Neuigkeiten für Küche und Restaurant sehen und noch entspannt einkaufen kann. Vor allem interessieren uns die DEHOGA-Veranstaltungen mit Köchen, die man nicht täglich live sieht, mit denen man vor Ort diskutieren kann."
Steffi Uhrenbacher, Gasthof Löwen, Raithaslach
Wussten Sie, dass Roboter auch Waffeln backen können? Das und noch viel mehr gibt es in der StartUp-Box auf der INTERGASTRA zu erleben. In diesem innovativen Bereich speziell für Gründung und Nachfolge im Gastgewerbe präsentiert der DEHOGA Zukunftsszenarien für die Branche sowie die Dienstleistungen des Verbandes.
Das interaktive Format bietet jede Menge Möglichkeiten, mit Expert:innen und Kolleg:innen ins Gespräch zu kommen – mit Talks, Live-Präsentationen zu Robotik und KI. Ein weiteres Highlight: die Starköche Ali Güngörmüş und Alina Meissner-Bebrout nehmen sich nach ihrem Auftritt auf der DEHOGA-Bühne am jeweiligen Messetag noch Zeit, in der StartUp-Box ganz persönlich ihre Gründungsgeschichte zu erzählen.
Wer einem KI-Musical lauschen oder einem Roboter beim Waffelbacken zusehen möchte, sollte unbedingt im Gründerbereich des DEHOGA-Messeauftritts vorbeischauen. Neben Unterhaltung und Action rund um die Themen Robotik und KI werden diese Themen auch fachlich beleuchtet und die Expert:innen stehen für Fragen zur Verfügung. Zudem gibt es die Möglichkeit, den Digitalisierungscheck der DEHOGA Beratung kostenlos auszuprobieren oder die digitalen Angebote der DEHOGA Akademie kennenzulernen.
Kommen Sie in die StartUp-Box und profitieren Sie vom großen Netzwerk und breiten Branchenwissen des Verbands!
Drei Minuten, um mit seiner Geschäftsidee zu überzeugen – das ist die Herausforderung beim DEHOGA Cup, einem Vorentscheid zum Start-up BW Elevator Pitch, der am 11. Februar auf der DEHOGA-Bühne auf der INTERGASTRA stattfindet. Zehn Gründer:innen aus dem Gastgewerbe treten an, um ihre innovativen Konzepte der prominent besetzten Jury vorzustellen.
Koch und Influencer Tim Armann, der Leiter der DEHOGA Beratung, Thomas Schwenck, sowie Vertreter aus dem Wirtschaftsministerium, der Bürgschaftsbank und der L-Bank werden die Geschäftsideen als Jury unter die Lupe nehmen. Die L-Bank unterstützt den Wettbewerb zudem als Sponsor. Der Gewinner des DEHOGA Cups darf sich über 1000 Euro Preisgeld freuen sowie einen Gutschein für einen FachBrief an der DEHOGA Akademie. Der Zweit- und Drittplatzierte bekommt 600 bzw. 400 Euro und Seminar-Gutsscheine.
Ebenso wertvoll wie die Preise ist die Chance, sich als Start-up einem breiten Fachpublikum auf der großen Branchenmesse INTERGASTRA vorzustellen und seine Geschäftsidee bekannt zu machen – nicht nur auf der DEHOGA-Bühne im Pitch, sondern auch als Aussteller in der StartUp-Box.
Seien Sie dabei beim DEHOGA Cup – der Wettbewerb bietet nicht nur eine tolle Chance für Gründer:innen, sondern für die Zuschauer:innen auch spannende Einblicke in die Gründerszene. Der DEHOGA Cup findet statt am Mittwoch, 11. Februar, ab 12 Uhr auf der DEHOGA-Bühne in Halle 7, Siegerehrung ist ab 15 Uhr.
Jetzt bewerben! Mehr Infos und die Teilnahmebedingungen finden Sie hier.
Die DEHOGA-Kreisstellen organisieren für die Mitglieder Busfahrten zur INTERGASTRA mit Unterstützung des DEHOGA-Premium-Partners Teinacher. Sie können sich jetzt anmelden.
Selbstfahrer:innen erhalten 50 % Rabatt auf ihr Ticket. Mehr Infos unter folgendem Link.
Wo finden Sie den DEHOGA Baden-Württemberg und was ist dort geboten?
Eine Vorschau auf die INTERGASTRA sowie Inspirationen und Ideen im Blog gibt es auf der Website der Messe Stuttgart.
Der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister e. V. (VSR) lädt ein, im Rahmen des Tischwettbewerbs „Table Art – Tables of Tomorrow“ Visionen von zukunftsweisender Tisch- und Tafelkultur zu präsentieren. Weitere Infos gibt's hier.
Der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg veranstaltet auf der INTERGASTRA 2026 einen Wettbewerb unter dem Motto "Welt der Schokolade". Die Teilnahmebedingungen sowie weitere Infos gibt's hier.
Am DEHOGA-Stand in Halle 7 sind folgende Partnerverbände vertreten: