Die getränkegeprägte Gastronomie führt mit einem realen Zuwachs von +65,8 Prozent die Branche an. Auf Platz 2 liegen die Caterer (+26,8 Prozent), auf Platz 3 die Hotels, Gasthöfe und Pensionen (+13,4 Prozent).
Trotz des Zuwachses lag das reale Umsatzniveau im Juli 2022 um 9,9 Prozent unter dem Vorkrisenniveau des Juli 2019. Damit sich die Erholung der Branche fortsetzen kann, braucht es gute politische Rahmenbedingungen. Unter anderem muss die Politik eine sichere und bezahlbare Energieversorgung gewährleisten.