Frische Ideen und Impulse für das Gastgewerbe

„Wir wollen mit diesem neuen Veranstaltungsformat nicht belehrend wirken, sondern gute Beispiele geben – aus der Branche für die Branche“, sagte Wilhelm Okesson, Leiter der DEHOGA Beratung. Thomas Schwenck, Leiter der DEHOGA Akademie fügt hinzu: „Wir als Verband geben den Rahmen, die Arbeit machen die Praktiker in den Betrieben.“

Die Ergebnisse des Innovationsworkshops will der DEHOGA der gesamten Branche zugänglich machen. Die Thesen und Impulse sollen Gründer:innen unterstützen, zukunftsfähige Betriebe aufzubauen, und auch etablierte Betriebe können daraus Anregungen mitnehmen zur Weiterentwicklung ihrer Konzepte.

Nach Impulsvorträgen von Iris Baugatz und Frank Simmeth fanden sich die Teilnehmer:innen in Arbeitsgruppen zusammen, um gemeinsam ihre Erfahrungen auszutauschen und neue Ideen zu bekommen zu verschiedenen Themen rund um Mitarbeitergewinnung- und bindung, sowie Führungsstil. Die große Leitfrage: Wie kann das Gastgewerbe noch attraktiver werden für Mitarbeiter:innen und wie können Führungskräfte den aktuellen Herausforderungen begegnen, mehr persönliche Freiräume und Effizienz erreichen.

Der zweitägige Workshop in der GastroLernwelt in Bad Überkingen bot neben dem Erarbeiten von frischen Impulsen auch jede Menge Gelegenheit zum persönlichen Austausch mit Kolleg:innen. Das kam sehr gut an bei den rund 45 Teilnehmer:innen. Auf der INTERGASTRA 2024 soll es einen weiteren DEHOGA-Innovationsworkshop geben.

Einen ausführlichen Bericht lesen Sie im nächsten DEHOGA Magazin.

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Mit dem neuen Beratungsformat „Fachkräfte gewinnen & binden – MIT-Menschen begeistern “ kann die DEHOGA Beratung Unternehmer:innen im Gastgewerbe dabei unterstützen, sich als herausragende:r Arbeitgeber:in zu präsentieren und nachhaltig zu positionieren. Themen, die gemeinsam mit der DEHOGA Beratung erarbeitet werden sind u.a. “so werden wir eine Arbeitgebermarke”, “so finden und integrieren wir Mitarbeiter:innen” und “so führen wir effizient und wirtschaftlich”.

Gerne prüft die DEHOGA Beratung die individuellen Möglichkeiten einer geförderten Beratung.

Tel: 0711-6198837, info(at)dehoga-beratung.de

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