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Berufe-Neuordnung

BIBB-Umsetzungshilfen

Ab dem 1. August tritt die Berufe-Neuordnung in Kraft. Um Ausbildungsbetriebe dabei zu unterstützen, hat das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) drei Umsetzungshilfen für die Küchen-, Hotel- und Gastronomieberufe herausgegeben.

Drei BIBB-Publikationen der Reihe „Ausbildung gestalten“ bieten Unterstützung bei der Umsetzung der aktualisierten Ausbildungsinhalte der sieben Ausbildungsberufe. Sie enthalten Praxisbeispiele für die Lernziele der Ausbildungsrahmenpläne. Didaktische Hinweise, exemplarische Handlungssituationen sowie Beispiele für betriebliche Ausbildungspläne, Ausbildungsnachweise, Lernsituationen und Prüfungsaufgaben werden darin auch erläutert. Alle Inhalte und Materialien wurden von Expert:innen aus der schulischen und betrieblichen Ausbildungspraxis verfasst.

Die Umsetzungshilfen und Zusatzmaterialien können hier kostenlos als PDF heruntergeladen oder als kostenpflichtige Printversion bestellt werden.