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INTERGASTRA 2026

Hier trifft sich die Branche: Die INTERGASTRA 2026, die Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie, findet von 7. bis 11. Februar auf der Landesmesse in Stuttgart statt. Der DEHOGA Baden-Württemberg präsentiert als ideeller Träger wieder sein breites Dienstleistungsangebot und bringt ein fachlich hochkarätiges Programm auf die Bühne in Halle 7. 

Die schönsten Fotos von allen fünf Messetagen rund um den DEHOGA-Stand finden Sie ab Samstag jeden Abend hier.
 

INTERGASTRA 2026: Die Highlights

Fünf Tage geballtes Fachwissen und gute Unterhaltung - das ist die INTERGASTRA 2026. Was an welchem Messetag am DEHOGA-Stand los war sowie die Highlights des Tages in Bildern finden Interessierte in der folgenden Übersicht. Viel Spaß beim Durchklicken!

Samstag, 7. Februar 2026

Sonntag, 8. Februar 2026

Highlights des DEHOGA-Bühnenprogramms

Nachgefragt bei...: Promis auf der DEHOGA-Bühne

Im beliebten Talkformat "Nachgefragt bei" plaudern Sterneköch:innen aus ihrem Berufsleben - auf der DEHOGA-Bühne in Halle 7.

Achtung, Terminverschiebung: Johann Lafer ist am Samstag, 7.2., auf der DEHOGA-Bühne (bisher: Dienstag, 10.2.). Alina Meissner-Bebrout ist am Dienstag, 10.2., auf der DEHOGA-Bühne (bisher: Samstag, 10.2.).
 

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Fotocredits: Alina Meissner-Bebrout - Kammer Media & Akut Studio; Ali Güngörmüş - DK Verlag / Sandra Eckhardt; Tim Raue - METRO

Wie schlagen sich die Landespolitiker am Herd?

Jeweils an einem Messetag schwingen Spitzenpolitiker aus dem Land den Kochlöffel. Das gibt es nur beim DEHOGA in Halle 7!

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Infos & Veranstaltungen für Gemeinschaftsverpfleger

Podiumsdiskussion auf der DEHOGA-Bühne

Wie kann die Gemeinschaftsverpflegung ihre Rolle zwischen Pflicht und Genuss neu erfinden? Und welchen Beitrag kann sie für eine gesunde, nachhaltige Gesellschaft leisten? Darum geht's in einer Podiumsdiskussion am 10. Februar um 12 Uhr auf der DEHOGA-Bühne. 

Die Gäste:  
• Staatssekretärin Sabine Kurtz (Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg)
• Markus Berdyszak (Beisitzer DEHOGA Bundesverband Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie / PANORAMA Hotel & Service GmbH - Panorama Catering)
• Raphael Steinhart (HUGO BOSS Hospitality) 
• Gerald Wonlarlarski (Universitätsklinikum Freiburg) 

Moderation: Janine Breuer-Kolo 

Der neue FachBrief Gemeinschaftsgastronomie in der DEHOGA StartUp-Box

Wer seinen Gemeinschaftsverpflegungs-Betrieb optimieren möchte, ist am 10. Februar um 16:15 Uhr im Bereich der DEHOGA StartUp-Box richtig. Drei Referenten stellen den neuen FachBrief Gemeinschaftsgastronomie vor.

  • Uwe Ochott, Beiratsvorsitzender ERFA-Gruppe Gemeinschaftsgastgeber im DEHOGA Baden-Württemberg
  • Felix Schultheisz, Beiratsmitglied ERFA-Gruppe Gemeinschaftsgastgeber im DEHOGA Baden-Württemberg
  • Manuel Dannheimer, Leiter DEHOGA Akademie

Moderation: Florian Schweer

Der neue FachBrief Gemeinschaftsgastronomie ist ein Gemeinschaftsprojekt der ERFA-Gruppe Gemeinschaftsverpflegung und der DEHOGA Akademie. 

Gemeinschaftsverpflegung auf der INTERGASTRA

Auch außerhalb des DEHOGA-Stands hat die INTERGASTRA vieles zu bieten rund um die Gemeinschaftsverpflegung:

  • Das LunchLab bietet praxisnahe Lösungen für Kita- und Schulverpflegung sowie Best Practice Beispiele aus der Industrie und beim Schulverpflegungskongress (9. Februar).
  • Am Kommunaltag (10. Februar) vernetzen sich Kommunen, Schulen und Wirtschaft mit geführten Touren.

Mehr dazu auf der Website der Messe Stuttgart.

Persönliche Beratung am DEHOGA-Stand

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Lernen Sie die DEHOGA-Branchenexpert:innen auf der INTERGASTRA kennen!

Alle Verbands-Dienstleistungen stellen sich am DEHOGA-Stand vor:

DEHOGA StartUp-Box & DEHOGA Cup

Waffeln backende Roboter, Spitzenköche, Talks & Live-Präsentationen zu Robotik und KI und noch mehr: In der StartUp-Box auf der INTERGASTRA, dem Bereich für Gründung und Nachfolge im Gastgewerbe präsentiert der DEHOGA Zukunftsszenarien für die Branche.

Ein weiteres Highlight: Beim DEHOGA Cup am 11. Februar auf der INTERGASTRA präsentieren zehn Gründer:innen aus der Branche ihre innovativen Konzepte einer prominent besetzten Jury.

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Die Veranstaltungsformate DEHOGA StartUp-Box, DEHOGA-Cup & NEWCOME auf der INTERGASTRA 2026 werden durch das Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg im Rahmen der Landeskampagne „Start-up BW“ gefördert.

Danke an unsere DEHOGA-INTERGASTRA-Partner

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Planen Sie Ihren INTERGASTRA-Besuch!

Wo finden Sie den DEHOGA Baden-Württemberg und was ist dort geboten?


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Eine Vorschau auf die INTERGASTRA sowie Inspirationen und Ideen im Blog gibt es auf der Website der Messe Stuttgart.

Auf zur INTERGASTRA!

Als Selbstfahrer bekommen Sie 50 % Rabatt auf Ihr INTERGASTRA-Ticket.

Die Anmeldung zu den DEHOGA-Teinacher-Bussen ist geschlossen.

Wettbewerbe auf der INTERGASTRA

Der Verband der Servicefachkräfte,  Restaurant- und Hotelmeister e. V. (VSR) lädt ein, im Rahmen des Tischwettbewerbs „Table Art – Tables of Tomorrow“ Visionen von zukunftsweisender Tisch- und Tafelkultur zu präsentieren. Weitere Infos gibt's hier.

Der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg veranstaltet auf der INTERGASTRA 2026 einen Wettbewerb unter dem Motto "Welt der Schokolade". Die Teilnahmebedingungen sowie weitere Infos gibt's hier.