Das Ringen um einen neuen Entgelttarifvertrag im baden-württembergischen Gastgewerbe ist seit dem heutigen Donnerstag beendet. „Wir sind an die maximal wirtschaftlich mögliche Belastungsgrenze der Branche gegangen“, berichtet DEHOGA-Landesvorsitzender Fritz Engelhardt im Nachgang über das Ergebnis der Verhandlungen zwischen dem DEHOGA und der Gewerkschaft NGG. Der DEHOGA-Verhandlungsführer spricht von „harten und schwierigen Verhandlungen“.
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