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Zeugnisse formulieren
Zeugnisse rechtssicher formulieren und interpretieren? Diese Vorlage bietet einen Überblick.
Ende des Berufsausbildungsverhältnis
Auf diesem Merkblatt sind wichtige Formalitäten zum Ende des Berufsausbildungsverhältnisses zusammengefasst.
Elterngeld und Elternzeit
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zum Elterngeld und zur Elternzeit zusammengefasst.
Vereinbarung über die Mitnahme von Speisen
Formular zum Ausfüllen für Ihre Gäste, die nach einer Veranstaltung übrige Speisen mitnehmen möchten.
Hinweisschild/ Rauchverbot DIN A4
Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung des Nichtraucherschutzgesetzes.
Hinweisschild/Raucher-Nebenraum DIN A4
Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung des Nichtraucherschutzgesetzes.
Minijob-Neuregelung
Auf diesem Merkblatt sind alle Informationen zur Minijob-Neuregelung zusammengefasst.
Wegweiser für Ausbilder - Download
In diesem Nachschlagewerk sind alle wichtigen Informationen für Ausbilder in Baden-Württemberg zusammengefasst: Tipps zur Bewerber-Auswahl, Vorlagen für Verträge, Aufgaben zur Prüfungsvorbereitung [...]
Sicherheitskräfte/ AMD
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zum Thema Sicherheitskräfte und Arbeitsmediziner Dienst (AMD) zusammengefasst.
Leitfaden für die Einstellung von Mitarbeitern
Dieser Leitfaden für die Einstellung von Mitarbeitern dient als hilfreiche Checkliste.
Zusatzqualifikationen
Hier gibt es Informationen über die Zusatzqualifikationen Küchen- und Servicemanagement, Hotelmanagement und Hotelfachmann/frau mit Europaqualifikation.
Informationen zur neuen Trinkwasserverordnung
Eines der Hauptanliegen der neuen Trinkwasserverordnung ist die Bekämpfung von Legionellen. In dieser Broschüre finden Sie alle wichtigen Informationen.
TopTen der Beanstandungen der Lebensmittelüberwachung
Auf diesem Merkblatt finden Sie die zehn häufigsten Punkte, auf die Lebensmittelkontrolleure achten.
Muster einer Aushilfslohn-Quittung
Mit diesem Muster einer Aushilfslohn-Quittung haben Sie immer eine aktuelle Vorlage.
DEHOGA-Hygienepaket inkl. CD-ROM
Das DEHOGA-Hygienepaket inkl. CD-ROM ist ein unverzichtbares Werkzeug, um hygienisch einwandfrei zu arbeiten und damit Lebensmittelsicherheit zu garantieren.
Nutzungsvereinbarung über die Nutzung eines Internetzugangs über WLAN
Mit diesem Muster einer Nutzungsvereinbarung über die Nutzung eines Internetzugangs über WLAN haben Sie eine aktuelle Vorlage.
Aufkleber Mitglied im Hotel- und Gaststättenverband
Zeigen Sie Ihre Verbandszugehörigkeit, auch mit diesem Aufkleber.
Verzichtsvertrag Arbeitsverhältnis
Mit diesem Muster eines Verzichtsvertrages Arbeitsverhältnis haben Sie immer ein aktuelle Vorlage.
Mutterschutz im Gastgewerbe
Das Merkblatt bietet eine Übersicht über den Mutterschutz im Gastgewerbe.
IHA: Einstellbedingungen für Parkgaragen und Hotelparkplätze
Der Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. bietet in der Broschüre die AGBPs der Einstellbedingungen für Parkgaragen und Hotelparkplätze, inklusive englischer Übersetzung.
Formblatt zur Allergen-Dokumentation
DEHOGA-Mitgliedern steht hier ein Formblatt zur Identifikation und Dokumentation allergener Zutaten und Stoffe als ausfüllbares PDF-Dokument zur Verfügung.
Mindestlohn und die Nebenbeschäftigung von Schülern
Auf diesem Merkblatt sind wichtige Informationen zum Mindestlohn und die Nebenbeschäftigung von Schülern zusammengefasst.
Allergeninformation - Leitfaden für Gastronomie & Hotellerie
Bundesweiter Leitfaden zur Allergeninformation für das Gastgewerbe mit Aufzeichnungshilfen, Formblätter und Checklisten.
IHA: AGBR für Reiseveranstalter (Einzelreisende)
Der Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. bietet in der Broschüre die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Reiseveranstalter (Einzelreisende), inklusive englischer Übersetzung.
IHA: AGBR für Reiseveranstalter (Einzelreisende und Reisegruppen)
Der Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. bietet in der Broschüre die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Reiseveranstalter (Einzelreisende und Reisegruppen), inklusive englischer Übersetzung.
IHA: AGBR für Reiseveranstalter (Reisegruppen)
Der Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. bietet in der Broschüre die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Reiseveranstalter (Reisegruppen), inklusive englischer Übersetzung.
IHA: AGBV für Veranstaltungen
Der Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. bietet in der Broschüre die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Veranstaltungen, inklusive englischer Übersetzung.
Dienstanweisung / Betriebsordnung
Mit diesem Muster einer Dienstanweisung / einer Betriebsordnung für alle Mitarbeiter haben Sie immer eine aktuelle Vorlage.
Wöchentliche einfache Arbeitszeitaufzeichnung auf Excel-Basis
Eine Vorlage für eine wöchentliche einfache Arbeitszeitaufzeichnung auf Excel-Basis steht Ihnen hier zur Verfügung.
Mindestlohn: Fragen & Antworten für die betriebliche Praxis im Gastgewerbe
Was bedeutet der gesetzliche Mindestlohn für Hotellerie und Gastronomie? Alle Fragen und Antworten finden Sie hier.
Salmonellen- und Allergenrisiko bei mitgebrachtem Kuchen
Mitgebrachter Kuchen bei Hochzeitsgesellschaften und anderen Veranstaltungen bergen ein Salmonellenrisiko, welches der Gastronom nicht beeinflussen kann. Der DEHOGA Baden-Württemberg bietet in diese [...]
Hygieneregeln
Was müssen Ihre Mitarbeiter im Arbeitsalltag beachten? Die wichtigsten Hygieneregeln im Überblick zum Aushängen im Betrieb.
Allergenkennzeichung: Hinweisschild zur mündlichen Information
Das Hinweisschild verweist auf die Möglichkeit, mündliche Auskünfte über die verwendeten allergenen Zutaten zu bekommen.
Allergenkennzeichung: Hinweisschild auf Allergikerkarte
Das Hinweisschild macht auf eine separate Allergikerkarte aufmerksam.
Gefährdungsbeurteilung
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zum Thema Gefährdungsbeurteilung zusammengefasst.
Beschäftigung von Schülern und Studenten
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen über die Beschäftigung von Schülern und Studenten zusammengefasst.
Rauchmelderpflicht
Auf diesem Merkblatt sind alle Informationen zum Thema Rauchmelderpflicht zusammengefasst.
Mindestlohn Compact - Knackpunkt Arbeitszeit-Dokumentation
Knackpunkt Arbeitszeit-Dokumentation: Diese Mitgliederinformation berücksichtigt die Änderungen zum 1. August 2015.
Videoaufnahmen im Betrieb
Auf diesem Merkblatt sind wichtige Informationen über die Zulässigkeit von Videoaufnahmen im Betrieb zusammengefasst.
Mindestlohn - Mithelfende Angehörige (Familienmithilfe)
Nach dem Mindestlohngesetz sind mithelfende Familienangehörige von der Verpflichtung zur Aufzeichnung der Arbeitszeit ausgenommen. Ausführlichere Informationen bietet das Merkblatt.
Verlängerung befristeter Arbeitsvertrag
Wenn Sie einen befristeten Arbeitsvertrag verlängern wollen, können Sie diese Vorlage verwenden.
Checkliste zur verpflichtenden Allergeninformation
Die Checkliste gibt Tipps und Handlungsempfehlungen für Küche, Service und Management zu der ab 13.12.2014 verpflichtenden Allergeninformation.
Szenario Restaurant
In dieser Liste können Sie verschiedene Szenarien durchspielen, wie sich Veränderungen auf den Gewinn Ihres Betriebs auswirken.
Signet "Mitglied im DEHOGA" für Ihre Homepage
Zeigen Sie auf Ihrer Homepage, dass Sie Mitglied der starken DEHOGA-Gemeinschaft sind.
Signet "Ausbildungsbetrieb"
Zeigen Sie auf Ihrer Homepage, dass Sie ausbilden: mit dem Signet DEHOGA-Ausbildungsbetrieb im jpg-Format.
Signet Mitglied im DEHOGA für Druckanwendung Format PDF
Für Ihre Druckunterlagen (Speisekarte, Briefpapier etc.) im druckfähigen pdf-Format
Signet "Mitglied im DEHOGA" Format JPG
Für Ihre Druckunterlagen (Speisekarte, Briefpapier etc.) im druckfähigen jpg-Format
Aufhebungsvertrag Arbeitsverhältnis
Mit diesem Vertragsmuster haben Sie immer eine aktuelle Vorlage.
Checkliste zum Pachtvertrag
Die Checkliste "Pachtvertrag" dient als nützliche Arbeitshilfe.
Abmahnung
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Formalitäten zur Abmahnung zusammengefasst.
Gründungs-Check
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zum Gründungs-Check zusammengefasst.
Zeugnis für Arbeitnehmer
Mit diesem Muster eines Arbeitszeugnisses für Arbeitnehmer haben Sie eine aktuelle Vorlage.
Wegweiser für Ausbilder- Bundesverband
In diesem Nachschlagewerk vom Bundesverband sind alle wichtigen Informationen für Ausbilder zusammengefasst: Tipps zur Bewerber-Auswahl, Vorlagen für Verträge, Aufgaben zur Prüfungsvorbereitung und [...]
Beschäftigungszeiten von Minderjährigen
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zum Jugendarbeitsschutzgesetz / zu den Beschäftigungszeiten von Minderjährigen im Gastgewerbe in Baden-Württemberg zusammengefasst.
K-Klassifizierung
In diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zusammengefasst über die Klassifizierung für den Beherbergungs- und den medizinisch-therapeutischen Bereich in Kliniken, Sanatorien und [...]
Sterne-Check
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen über den Sterne-Check zusammengefasst.
Postkarte WIR GASTFREUNDE
Die Postkarte liefert alle Informationen zu den Online-Kanälen der Nachwuchskampagne.
GastroMobil Flyer WIR GASTFREUNDE
Das GastroMobil im Überblick finden Interessierte in diesem Flyer.
Türhänger WIR GASTFREUNDE
Der Türhänger ist eines der Giveaways, die Sie im Rahmen der Nachwuchskampagne für Ihre Nachwuchswerbung nutzen können.
Bierdeckel WIR GASTFREUNDE
Der Bierdeckel ist eines der Giveaways im Rahmen der Nachwuchskampagne, die Sie für die Nachwuchswerbung einsetzen können.
Hotelklassifizierung: Dokumentation einer Beschwerde
Hier steht hier eine Beispiel-Vorlage für eine Beschwerde-Dokumentation zur Verfügung.
Hotelklassifizierung: Tipps zum Beschwerdemanagement
Tipps zum Beschwerdemanagemet gibt es hier in einem übersichtlichen Merkblatt.
Hotelklassifizierung: Beispiel Telefonbedienung / Mehrsprachig
Diese Vorlage dient Hotels als Beispiel für eine mehrsprachige Telefonbedienung.
Hotelklassifizierung: Beispiel TV-Programmbelegung
Diese Vorlage dient Hotels als Beispiel für eine TV-Programmbelegung.
Erhebungsbogen K-Klassifizierung
Sie wollen Ihre Kurklinik mit Sternen klassifizieren lassen? Füllen Sie den Erhebungsbogen aus.
Sofortmeldung
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Formalitäten zur Sofortmeldung von Mitarbeitern zusammengefasst.
Erhebungsbogen Hotelklassifizierung
Sie wollen Ihr Hotel klassifizieren lassen? Füllen Sie den Erhebungsbogen aus.
Mindestlohn - Positionspapier
Unsere Forderungen:
• Mindestlohn sorgt für höhere Kosten, Bürokratiefrust und geringere Erträge
• Arbeitszeitdokumentation im Fokus der Kritik
• Mindestlohn steigt 2017 auf 8,84 Euro: Eingriff in [...]
Urheberrecht - GEMA, GVL, VG Media - Positionspapier
Unsere Forderungen:
• Mehr Aufsicht und Kontrolle über die Verwertungsgesellschaften
• Einführung einer Gesamtbelastungsgrenze: Tarife müssen sich an allgemeiner
Wirtschaftsentwicklung orientieren
Rückführung der Grundstufe an die Landesberufsschulen - Positionspapier
In diesem Positionspapier bezieht der DEHOGA Stellung zu der Frage, wie unter veränderten Bedingungen auch in Zukunft eine qualitativ fundierte schulische Ausbildung landesweit sichergestellt werden [...]
Digitale Angebote - Chancen & Risiken - Positionspapier
Unsere Forderungen:
• Faire Wettbewerbsbedingungen für alle Marktteilnehmer schaffen
• Digitale Monopolisierungen verhindern
Erbschaftssteuer - Positionspapier
Unsere Forderungen:
• Erbschaftsteuer abschaffen, zumindest praxistauglich gestalten
• Unternehmensnachfolge sichern
• Familienbetriebe halten, Arbeitsplätze sichern
Fachkräftesicherung - Positionspapier
Unsere Forderungen:
• Ausbildung sichert Zukunft
• Erwerbspotenziale aktivieren
• Zuwanderungspolitik bedarfsgerecht gestalten
Flüchtlingsintegration - Positionspapier
Unsere Forderungen:
• Ausbildung und Beschäftigung sind die besten Schlüssel zur Integration
• Duale Ausbildung als Chance
• Lohnprüfung abschaffen – Mindestlohn reicht als unterste Linie aus
Sperrzeiten im Gastgewerbe - Positionspapier
In diesem Positionspapier fordert der DEHOGA, die allgemeine Sperrzeiten des Gastgewerbes im bisherigen Umfang erhalten!
Gaststättenrecht - Positionspapier
Der DEHOGA fordert in diesem Positionspapier die Einführung eines qualifizierten Sachkundenachweises für alle Berufseinsteiger im Gastgewerbe, unabhängig vom Ausschank von Alkohol.
Nichtraucherschutz in Baden-Württemberg
Das Merkblatt bietet eine Übersicht über den Nichtraucherschutz in Baden-Württemberg.
Arbeitszeitkonto nach Manteltarif und Mindestlohngesetz
Das Merkblatt sind wichtige Informationen über ein Arbeitszeitkonto nach dem Manteltarif und dem Mindestlohngesetz zusammengefasst.
Ruhepausen
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zu Ruhepausen zusammengefasst.
Eigenkontrolle nach Hygienevorschriften
Auf diesem Merkblatt finden Sie eine Checkliste zur Eigenkontrolle nach Hygienevorschriften.
Aufbewahrungsfristen für Buchungsunterlagen und Meldescheine
Auf diesem Merkblatt finden Sie wichtige Informationen über die Aufbewahrungsfristen für Buchungsunterlagen und Meldescheine zusammengefasst.
Haus der Baden-Württemberger Weine
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zur Vermarktungsinitiative "Haus der Baden-Württemberger Weine" zusammengefasst.
Schmeck den Süden: Sondervereinbarung sonstige Produkte
Eine Vorlage für Schmeck den Süden-Gastronomen für Sondervereinbarungen für sonstige Produkte mit Ihren Lieferanten.
Schmeck den Süden: Sondervereinbarung Fleisch
Eine Vorlage für Schmeck den Süden-Gastronomen für Sondervereinbarungen für Fleisch mit Ihren Lieferanten.
Eichrecht - Empfindlichkeitsanforderungen an Ausschankmaße
In einem Merkblatt beantwortet der DEHOGA Bundesverband die relevanten Fragen zu den Auswirkungen der neuen Rechtslage auf die Branche.
Die Angst um den Namen
Markenrecht sorgt für Verunsicherung / War die Posse um den "Ochsen" ein Einzelfall?
Sperrzeiten und geschützte Sonn- und Feiertage in Baden-Württemberg
Mit der Novellierung des Feiertagsgesetzes Ende 2015 kommt es zu einer Angleichung an die schon länger liberalisierte Sperrzeit.
Arbeitszeitgesetz flexibilisieren
Rechtsgutachten beweist: Arbeitszeitgesetz benachteiligt Gastronomie und Hotellerie.
Rechtsgutachten zeigt die Lösung auf: Wochenarbeitszeit statt Tageshöchstarbeitszeit!
DEHOGA Magazin April 2017
Das DEHOGA Magazin April 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
Umfrageergebnisse zum Arbeitszeitgesetz
Für DEHOGA-Mitglieder stehen hier die kompletten Umfrageergebnisse zum Arbeitszeitgesetz zur Verfügung.
Spickzettel Arbeitszeitgesetz
Eine Vorlage und Arbeitshilfe für DEHOGA-Mitglieder zur Vorbereitung auf Gespräche mit Politikern etc.
Muster & Anleitung: Kündigung im Arbeitsverhältnis
Mit diesem Kündigungs-Muster haben Sie immer ein aktuelle Vorlage.
Umsatzsteuer bei Nebenleistungen zur Hotelübernachtung
Der reduzierte Mehrwertsteuersatz gilt für die Übernachtungsleistung sowie unmittelbare Nebenleistungen, die zwingend mit der Übernachtung verbunden sind. Was das im Einzelnen bedeutet, wird im [...]
Arbeitszeitaufzeichnung für Mitarbeiter nach dem Mindestlohngesetz
Mit diesem Arbeitszeitaufzeichnung-Muster für Mitarbeiter nach dem Mindestlohngesetz haben Sie immer ein aktuelle Vorlage.
Flyer Duales Berufskolleg
Dieser Flyer enthält Informationen zum Erwerb der Fachhochschulreife parallel zum Berufsabschluss.
DEHOGA-Leitfaden zur Digitalisierung
GÄSTE GEWINNEN – VERWALTUNG VEREINFACHEN
- speziell für die Betriebe der mittelständischen Gastronomie entwickelt
- gibt einen Überblick über die wichtigsten digitalen Anwendungen
- soll die Auswahl [...]
Arbeitsvertrag kurzfristig Beschäftigte
Mit diesem Arbeitsvertrags-Muster haben Sie immer ein aktuelle Vorlage.
DEHOGA Magazin März 2017
Das DEHOGA Magazin März 2017 steht hier digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin Februar 2017
Das DEHOGA Magazin Februar 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin Januar 2017
Das DEHOGA Magazin Januar 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
Zoll kontrolliert Schwarzarbeit und Mindestlohn
Welche Risiken, Unterlagen und Befugnisse sind zu beachten? Auf diese Fragen geht das Merkblatt ein.
Was ist bei Rechnungen zu beachten?
Was ist bei Rechnungen zu beachten? Antworten bietet dieses Merkblatt.
Kennzeichnung von Zusatzstoffen auf Speisekarten
Auf diesem Merkblatt finden Sie wichtige Informationen zur Kenntlichmachung von Zusatzstoffen auf Speisekarten.
Hotelklassifizierung: Beispiel für eine Gästebefragung
Hier steht hier eine Beispiel-Vorlage für eine Hotel-Gästebefragung zur Verfügung.
Nebenkosten
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zur Nebenkostenabrechnung zusammengefasst.
Ausbildungsrahmenplan Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Eine Vorlage für einen Rahmenplan, der der IHK vorgelegt werden muss. Darin sind die Inhalte und Ziele der Ausbildung festgeschrieben.
Ausbildungsrahmenplan Fachkraft im Gastgewerbe
Eine Vorlage für einen Rahmenplan, der der IHK vorgelegt werden muss. Darin sind die Inhalte und Ziele der Ausbildung festgeschrieben.
Ausbildungsrahmenplan Hotelfachmann/-frau
Eine Vorlage für einen Rahmenplan, der der IHK vorgelegt werden muss. Darin sind die Inhalte und Ziele der Ausbildung festgeschrieben.
Ausbildungsrahmenplan Restaurantfachmann/-frau
Eine Vorlage für einen Rahmenplan, der der IHK vorgelegt werden muss. Darin sind die Inhalte und Ziele der Ausbildung festgeschrieben.
Ausbildungsrahmenplan Koch/Köchin
Eine Vorlage für einen Rahmenplan, der der IHK vorgelegt werden muss. Darin sind die Inhalte und Ziele der Ausbildung festgeschrieben.
Ausbildungsrahmenplan Hotelkauffrau/-mann
Eine Vorlage für einen Rahmenplan, der der IHK vorgelegt werden muss. Darin sind die Inhalte und Ziele der Ausbildung festgeschrieben.
7% Mehrwertsteuer
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Antworten auf Fragen rund um die 7% Mehrwertsteuer zusammengefasst.
DEHOGA Magazin Juni 2017
Das DEHOGA Magazin Juni 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin Juli 2017
Das DEHOGA Magazin Juli 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
Allergenposter
Zum Aushang in der Küche: Eine praktische Übersicht über Allergene und deren Vorkommen
Antrag Internatskostenrückerstattung
Antragsformular zur Rückerstattung der Internatskosten für das aktuelle Schuljahr und für künftige Schuljahre.
Internatskosten - Nachzahlungsantrag für den Zeitraum 01.08.2016 bis 31.07.2017
Internatskosten: Nachzahlungsantrag für den Zeitraum 01.08.2016 bis 31.07.2017
Arbeitnehmerüberlassungsgesetz/ Zeitarbeit und Fremdpersonaleinsatz
Auf diesem Merkblatt finden DEHOGA-Mitglieder Informationen zu Zeitarbeit und Fremdpersonaleinsatz.
Aufkleber für Ausbildungsbetriebe
Zeigen Sie, dass Sie ausbilden: mit dem Aufkleber für Ausbildungsbetriebe im DEHOGA.
Brandverhütungsschau
Auf diesem Merkblatt findet Sie alle Informationen zur Brandverhütungsschau zusammengefasst.
Betreiberwechsel
Auf diesem Merkblatt sind wichtige Informationen bei einem Betreiberwechsel klassifizierter Betriebe zusammengefasst.
Bestätigung Fiskalfähigkeit
Vorlage für eine Bestätigung des Vertragspartners/ Verkäufers der Kasse hinsichtlich der Fiskalfähigkeit der Kasse.
IHA Leitfaden zum Brandschutz
Auf diesem Merkblatt sind alle Informationen der IHA zum Thema Brandschutz zusammengefasst.
DEHOGA Magazin November 2017
Das DEHOGA Magazin November 2017 steht hier für DEHOGA-Mitglieder digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin Oktober 2017
Das DEHOGA Magazin Oktober 2017 steht hier digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin Mai 2017
Das DEHOGA Magazin Mai 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin September 2017
Das DEHOGA Magazin September 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin Dezember 2017
Das DEHOGA Magazin Dezember 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
Schmeck den Süden Partnerlieferanten
Schmeck den Süden- Gastronomen finden in diesem Merkbaltt einen Überblick über Partnerlieferanten mit Informationen und Kontaktangaben.
Manteltarifvertrag
Die tariflich vereinbarten, arbeitsrechtlichen Rahmenbedingungen im Gastgewerbe wie Urlaubs- und Arbeitszeiten sind in diesem Vertrag festgeschrieben. Der Manteltarifvertrag gilt im Rahmen der so [...]
DEHOGA Magazin August 2017
Das DEHOGA Magazin August 2017 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
GEMA - Häufig gestellte Fragen
Auf diesem Merkblatt sind die wichtigsten Informationen zu den GEMA-Tarifen zusammengefasst.
Satzung des DEHOGA Baden-Württemberg ab 14.11.2016
In der Satzung sind alle vereinsrechtlichen Bestimmungen festgeschrieben wie zum Beispiel zur Mitgliedschaft, die Gliederung des Verbandes oder Wahlformalitäten.
Hotelklassifizierung: Mystery Guesting
Eine Anmelde-Fax für einen Mystery-Test und Anbieter von Mystery Guesting finden Sie in dieser Vorlage.
Ergebnisse der Investitionsumfrage
Die kompletten Ergebnisse der Umfrage für interessierte Mitglieder.
Nachfolgemoderation
Auf diesem Merkblatt finden Sie alle Informationen zur Nachfolgemoderation im Überblick.
Notfallberatung
Auf diesem Merkblatt finden Sie alle Informationen zur Notfallberatung im Überblick.
Digitallotse Gastronomie
Auf diesem Merkblatt finden Sie alle wichtigen Informationen zum Digitallotsen Gastronomie im Überblick.
DEHOGA Magazin Februar 2018
Das DEHOGA Magazin Februar 2018 steht hier digital zur Verfügung.
DEHOGA Magazin Januar 2018
Das DEHOGA Magazin Januar 2018 steht hier digital zur Verfügung.
Bewertung des Koalitionsvertrages durch den DEHOGA-Bundesverband
Eine detaillierte Bewertung des Koalitionsvertrages durch den DEHOGA-Bundesverband lesen Sie hier.
Umsatzsteuerstatistik nach Betriebsart 2015
Auf diesem Merkblatt finden Sie die Umsatzsteuerstatistik 2015 nach Betriebsart.
Umsatzsteuerstatistik nach Landkreisen 2015
Auf diesem Merkblatt finden Sie die Umsatzsteuerstatistik 2015 nach Landkreisen.
Umsatzsteuerstatistik Gastgewerbe nach Landkreisen 2016
Hier finden Sie die Umsatzsteuerstatistik Gastgewerbe nach Landkreisen für 2016.
Lohn- und Gehaltstarifvertrag
Der Lohn- und Gehaltstarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Baden-Württemberg weist für die unterschiedlichen Tätigkeiten die entsprechenden Tariflöhne aus.
Manipulationssichere Registrierkassen
Dieses Merkblatt bietet DEHOGA-Mitgliedern alle Basisinformationen zu Registrierkassen.
Ordnungsmäßigkeit der Kassenbuchführung
Das Merkblatt der Oberfinanzdirektion Karlsruhe bietet Informationen über die Ordnungsmäßigkeit der Kassenbuchführung.
DEHOGA Magazin April 2018
Das DEHOGA Magazin April 2018 steht hier digital zur Verfügung.
Musterschreiben Trip Advisor
Musterschreiben an Trip Advisor für die unlautere Sternewerbung.
Musterschreiben HolidayCheck
Musterschreiben an HolidayCheck für die unlautere Sternewerbung.
Musterschreiben Booking
Musterschreiben an Booking.com für die unlautere Sternewerbung.
Einhaltung der Unterlassungserklärung
Diese Merkblatt bietet Antworten auf Fragen zur Einhaltung der Unterlassungserklärung (unlautere Sternewerbung).
Elektromobilität – Informationen und Praxistipps
Das Merkblatt der IHA bietet Informationen über die Elektormobilität und Praxistipps.
Trinkgeld
Auf diesem Merkblatt sind alle wichtigen Informationen zum Thema Trinkgeld zusammengefasst.
Informationspflichten auf Webseiten
Das Merkblatt bietet Informationen z.B. zu den Pflichtangaben im Impressum oder in der Datenschutzerklärung auf Webseiten uvm. - mit Beispieltexten.
Ergebnisse der Konjunkturumfrage - Wintersaison 2017/18
Die vollständigen Umfrage-Ergebnisse der Konjunkturumfrage zur Wintersaison 2017/18 für DEHOGA-Mitglieder.
DEHOGA Magazin Mai 2018
Das DEHOGA Magazin Mai 2018 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
Gründungs-Gutscheine Gastgewerbe
Sie möchten sich im Gastgewerbe selbstständig machen? Mit den Gründungsgutscheinen geben wir Ihnen Starthilfe.
Gründungs-Paket
Das umfassende DEHOGA-Gründerhandbuch mit umfangreichem Serviceteil und vielen praktischen Tools im DEHOGA-Download-Bereich.
Bestellung Gasthof-Sterneschild
Sie wollen ein Gasthof-Sterneschild bestellen? Füllen Sie bitte dieses Formular aus.
Bestellung Hotel-Sterneschild
Möchten Sie das neue Sterneschild bestellen? Fordern Sie es über das Bestellformular an. Und möchten Sie auf Ihrer Internetseite mit dem Sterneschild werben, fordern Sie hier das offizielle Logo an t [...]
Anmeldung K-Klassifizierung
Sie wollen Ihre Kurklinik mit Sternen klassifizieren lassen? Hier finden Sie das Anmeldeformular zu Download.
Anmeldung Gasthof-Klassifizierung
Sie wollen Ihren Gasthof klassifizieren lassen? Hier finden Sie das Anmeldeformular zum Download.
Anmeldung Hotelklassifizierung
Sie wollen Ihr Hotel klassifizieren lassen? Hier finden Sie das Anmeldeformular zum Download.
Kritrienkatalog K-Klassifizierung
Alle Kriterien für eine K-Klassifizierung finden Sie hier.
Ausbilderversprechen
Alles über das DEHOGA-Ausbilderversprechen, einer Qualitätsoffensive für die Ausbildung im Gastgewerbe, finden Sie auf diesem Merkblatt.
Qualitätsstandards: Haus der Baden-Württemberger Weine
Sie wollen an der Vermarktungsinitiative "Haus der Baden-Württemberger Weine" teilnehmen? Füllen Sie die Qualitätsstandards aus.
Bestellung eines Datenschutzbeauftragten nach neuem Datenschutzrecht
Dieses Merkblatt bietet Informationen zur Bestellung eines Datenschutzbeauftragten nach neuem Datenschutzrecht (DSGVO), sowie eine Mustervorlage zur Bestellung eines internen betrieblichen [...]
Die Einwilligung nach neuem Datenschutzrecht
Informationen zur Einwilligung nach neuem Datenschutzrecht sind auf diesem Merkblatt zusammengefasst (DSGVO).
Wirtschaftskraft und Jobmotor 2018
Die wichtigsten Kenndaten und aktuellen Entwicklungen der Branche für 2018 finden Sie zusammengefasst in der Broschüre „Wirtschaftskraft und Jobmotor“.
Wirtschaftskraft und Jobmotor 2017
Die wichtigsten Kenndaten und aktuellen Entwicklungen der Branche für 2017 finden Sie zusammengefasst in der Broschüre „Wirtschaftskraft und Jobmotor“.
IHA-Merkblatt zum Reiserecht
Das IHA-Merkblatt "Das neue Reiserecht - Informationen & Praxistipps" steht im IHA-Shop zum kostenlosen Download zur Verfügung.
Reiserecht: Musterformblätter des Gesetzgebers
IHA-Standardinformationsblätter mit den jeweiligen Musterformblättern des Gesetzgebers zur Erfüllung der Informationspflichten bei Pauschalreisen, Click-Trough-Buchungen oder Vermittlung verbundener [...]
Das neue Datenschutzrecht - Gastronomie
Was in der Gastronomie künftig beachtet werden muss (DSGVO). Für DEHOGA-Mitglieder hier kostenfrei zum Download. Nicht-Mitglieder zahlen 9,90€ im DEHOGA Shop.
DSGVO-konformes Meldeschein-Muster
Das Hotelmeldeschein-Muster kann auf der Homepage des Hotelverbandes IHA als Word-Dokument in deutscher und englischer Sprache heruntergeladen werden.
Mutterschutz / Mutterschutzgesetz
Dieses Merkblatt bietet wichtige Informationen zum Thema Mutterschutz und Mutterschutzgesetz.
Ausbildung - Positionspapier
Unsere Forderungen:
• Ausbildungsqualität hat Priorität
• Ausbildungsreife und Berufsorientierung fördern
• Duales System sichern und anerkennen
Berufsinfobroschüre WIR GASTFREUNDE
Die Infobroschüre stellt die Ausbildungsberufe in Hotellerie und Gastronomie vor.
Bundesmeldegesetz
Dieses Merkblatt bietet Informationen über das Bundesmeldegesetz und die Meldepflichten für Hotelgäste.
Checkliste Betriebsaufgabe
Rund 25 % aller Hotels und Gaststätten werden pro Jahr aufgegeben. Die folgende Checkliste soll helfen, kostspielige Fehler zu vermeiden.
Das neue Datenschutzrecht - Informationen & Praxistipps - Hotellerie
Der IHA-Leitfaden bereitet alle wesentlichen Aspekte der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) auf und enthält Tipps und Checklisten zur praktischen Umsetzung für die Hotellerie. Für DEHOGA-Mitglieder [...]
Betriebeflyer WIR GASTFREUNDE
Wie die Betriebe von der Nachwuchskampagne profitieren und das Ausbilderprofil anlegen können, erfahren Interessierte im Betriebeflyer.
DEHOGA Magazin Juli 2018
Das DEHOGA Magazin Juli 2018 steht hier für Mitglieder digital zur Verfügung.
Datenschutzgrundverordnung für Hotels und Gaststätten
DEHOGA-Mitglieder erhalten hier ein Kurz-Merkblatt und Links zur Umsetzung.
FAQ zur Umsetzung des neuen Datenschutzrechts
Für DEHOGA-Mitglieder ist der Download kostenlos.
„Coffee to go“- Becher
Dieses Merkblatt beschreibt die rechtlichen Aspekte sowie die betrieblichen Voraussetzungen und gibt Empfehlungen für eine sachgerechte, hygienische Handhabung kundeneigener Becher zur Befüllung.
Hotelklassifizierung: Beispiel Serviceleitfaden A-Z / Französisch
Hier finden Sie ein Beispiel für einen Serviceleitfaden A-Z auf französisch für ein Hotel.
Hotelklassifizierung: Beispiel Serviceleitfaden A-Z / Englisch
Hier finden Sie ein Beispiel für einen Serviceleitfaden A-Z auf englisch für ein Hotel.
Hotelklassifizierung: Beispiel Serviceleitfaden A-Z / Deutsch
Hier finden Sie ein Beispiel für einen Serviceleitfaden A-Z auf deutsch für ein Hotel.
