Die neue Zusatzstoffverordnung
Über welche Zusatzstoffe in den angebotenen Speisen und Getränken müssen Gäste informiert werden? Und wie können Zusatzstoffe in vorverpackten Lebensmittel identifiziert werden? Die Antworten darauf und weitere Infos zur neuen Zusatzstoffverordnung gibt's in diesem DEHOGA-Merkblatt.
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