Aufgrund der Corona-Krise sind aktuell alle Veranstaltungen bis auf Weiteres abgesagt.

 

 

DEHOGA-Hygieneoffensive

Wer weiß, was bei einer Lebensmittelkontrolle im Betrieb zu erwarten ist, kann das Risiko hoher Bußgelder deutlich reduzieren. Die DEHOGA-Hygieneoffensive – die größte Qualifizierungsinitiative im deutschen Gastgewerbe – setzt genau hier an.

Auch wer in den vergangenen Jahren schon dabei war, kann noch etwas lernen, denn es werden immer neue Schwerpunkte gesetzt. 2020 geht es neben der Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz vor allem um die Kennzeichnungspflichten auf der Speisekarte, z.B. geschützte Herkunftsangaben, das Verwenden von Siegeln wie „Bio“ oder „Schmeck den Süden“, sowie Allergene und Zusatzstoffe.

Wichtig: Wer an einer DEHOGA-Hygieneschulung teilnimmt oder einen Mitarbeiter hinschickt, sollte beachten, dass nur mit ausreichenden Deutschkenntnissen die Inhalte richtig erfasst und später im Betrieb umgesetzt werden können.

Kosten: Teilnahmegebühr für Mitglieder 20 Euro pro Person (bitte in bar vor Ort bezahlen).

 

Termine 2020 & Anmeldung

 

September

Wann: 14.09.2020/ 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: ARCUS Sportklinik
Rastatter Str. 17 - 19
75179 Pforzheim
Kreisstelle: Enzkreis
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Stuttgart

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

Wann: 21.09.2020/ 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: Uditorium Uhingen
Ulmer Str. 7
73066 Uhingen
Kreisstelle: Göppingen
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Bad Überkingen

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

 

Oktober

Wann: 12.10.2020/ Entweder von 09:00 - 11:00 Uhr ODER von 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: Hotel Restaurant Löwen
Schopfheimer Straße 2
79669 Zell
Kreisstelle: Lörrach
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Freiburg

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

Wann: 19.10.2020/ Entweder von 09:00 - 11:00 Uhr ODER von 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: Tagungszentrum Heuboden
Am Gansacker 3- 6
79224 Umkirch
Kreisstellen: Freuburg-Stadt, Freiburg-Land, Emmendingen, Müllheim
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Freiburg

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

Wann: 21.10.2020/ 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: Hotel Schwarzwaldhof
Freiburger Straße 2
79856 Hinterzarten
Kreisstelle: Hochschwarzwald
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Freiburg

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

November

Wann: 10.11.2020/ 15:00 - 17:00 Uhr
Wo: Gasthof Südbahnhof
Markstr. 176
72793 Pfullingen
Kreisstelle: Reutlingen
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Bad-Überkingen

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

Kontakt

Die Schulungen organisieren die DEHOGA-Kreisstellen vor Ort. Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Ihre DEHOGA-Geschäftsstelle: Zu den DEHOGA-Geschäftsstellen

Die Teilnahme an einer DEHOGA-Hygieneschulung kostet 20 Euro pro Person.