DEHOGA-Hygieneoffensive

Wer weiß, was bei einer Lebensmittelkontrolle im Betrieb zu erwarten ist, kann das Risiko hoher Bußgelder deutlich reduzieren. Die DEHOGA-Hygieneoffensive – die größte Qualifizierungsinitiative im deutschen Gastgewerbe – setzt genau hier an.

In 2017 geht es vor allem um die Hygieneanforderungen an das Personal: Hände waschen ist Grundvoraussetzung – aber was müssen Mitarbeiter im Gastgewerbe darüber hinaus beachten, wenn es um Haare, Bart, Fingernägel und so weiter geht? Aber auch um das allgemeine, gepflegte Auftreten und Verhalten?

2018 geht es vor allem um die Allergenkennzeichnung. Das Thema rückt nochmal besonders in den Fokus, weil jetzt Verstöße mit Bußgeldern bestraft werden können.

Wichtig: Wer an einer DEHOGA-Hygieneschulung teilnimmt oder einen Mitarbeiter hinschickt, sollte beachten, dass nur mit ausreichenden Deutschkenntnissen die Inhalte richtig erfasst und später im Betrieb umgesetzt werden können.

Kosten: Teilnahmegebühr für Mitglieder 20 Euro pro Person (bitte in bar vor Ort bezahlen).

 

 

Termine 2017

Dezember

Wann: 18.12.2017/ 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: Arkus gGmbH
Happelstraße 17
74074 Heilbronn
Kreisstelle: Heilbronn
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Heilbronn

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

 

Termine 2018

März

Wann: 23.03.2018/ 15:00 - 17:00 Uhr
Wo: The Taste Hotel Heidenheim GmbH
Friedrich-Pfennig-Straße 30
89518 Heidenheim
Kreisstelle: Heidenheim
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Bad Überkingen

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

 

April

Wann: 12.04.2018/ 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: Festhall Kressbronn
Hauptstr. 29
88079 Kressbronn
Kreisstelle: Bodenseekreis
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Ravensburg

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

Wann: 25.04.2018/ 14:30 - 16:30 Uhr
Wo: N.N.
Kreisstelle: Wolfach
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Baden-Baden

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

 

Juli

Wann: 02.07.2018/ 14:45 - 16:45 Uhr
Wo: Uditorium Uhingen
Ulmer Straße 7
73066 Uhingen
Kreisstelle: Göppingen
Anmeldung: Über die DEHOGA-Geschäftsstelle Bad Überkingen

Bitte beachten Sie, dass die Teilnahme pro Person 20€ kostet und Sie keine separate Anmeldebestätigung erhalten. Sollten Sie trotz Ihrer Anmeldung nicht an der Hygienschulung teilnehmen können, geben Sie Ihrer DEHOGA-Geschäftsstelle bitte rechtzeitig Bescheid.

 

 

Kontakt

Die Schulungen organisieren die DEHOGA-Kreisstellen vor Ort. Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Ihre DEHOGA-Geschäftsstelle: Zu den DEHOGA-Geschäftsstellen

Die Teilnahme an einer DEHOGA-Hygieneschulung kostet 20 Euro pro Person.