Muster, Aushänge und Checklisten zu Hygiene- und Abstandsregeln

Stand: 17.5.2021

Der DEHOGA Baden-Württemberg begleitet die Wiedereröffnung der gastgewerblichen Betriebe mit einer breit angelegten Informationsoffensive. So stellt der Verband etwa die folgenden Vorlagen und Aushänge für die gesamte Branche zur Verfügung. Sie sollen die Gast- und Mitarbeiterkommunikation und somit die Umsetzung der Auflagen der neuen Corona-Verordnung erleichtern.

 

Muster für die Gästekommunikation:

• Aushang für Gaststätten, vorzugsweise auf DIN A 3 farbig ausdrucken:
  „Willkommen und Verhaltensregeln für Gäste“ (DEUTSCH) -(Neue Version 2021)
  „Willkommen und Verhaltensregeln für Gäste“ (DEUTSCH/ENGLISCH) - (Neue Version 2021) 
  „Willkommen und Verhaltensregeln für Gäste“ (DEUTSCH/FRANZÖSISCH) - (Neue Version 2021)
  

 

Gastinfos:

• Aushang "Öffnungszeiten" (bis 21 Uhr in Stufe 1)
• Aushang "Öffnungszeiten" (bis 22 Uhr in Stufe 2)

• Aushang "erlaubte Gästeanzahl im Innenraum"
• Aushang "Kontaktbeschränkungen"
• Aushang "Zugangsberechtigungen"

• Aushang „Gastinfos Gastronomie“ - (Neue Version 2021)
  
• Aushang „Gastinfos Hotellerie“ - (Neue Version 2021)
  
• Aushang „Gastinfos Gastronomie und Hotellerie“ - (Neue Version 2021)
  

• Aushang „Wir zeigen Ihnen Ihren Platz“

• Aushang „Platz bitte freihalten“

• Piktogramm „Abstand halten“

• Piktogramm "Aufzug Abstand halten" - (Neue Version 2021)
  
• Piktogramm "Maskenpflicht" - (Neue Version 2021)
  
• Anleitung für Gästetoilette „Hände waschen“ - (Neue Version 2021)

• Aushang „Mund-Nasen-Bedeckung Gäste
• Aushang "Aufzug einzeln nutzen" - (Neue Version 2021)
  
• Aushang "Mund-Nasen-Abdeckung" - (Neue Version 2021)
  

 

Muster für das Mitarbeitermanagement:

• Überblick „Corona-Verhaltensregeln für Mitarbeiter im Gastgewerbe“ (DEUTSCH), z.B. für Aushang in der Umkleide oder zur persönlichen Aushändigung; ENGLISCH | ITALIENISCH | TÜRKISCH | KROATISCH | FRANZÖSISCH

• Muster „Belehrung und Dokumentation für Corona-Verhaltensregeln der Mitarbeiter im Gastgewerbe“ (DEUTSCH); Muster ENGLISCH

• Präsentation Corona Mitarbeiter-Schulung

• Anleitung für Mitarbeitertoilette und Handwaschbecken „Hände waschen“

• Anleitung „Nies- und Hustenetikette“

 

Kontaktnachverfolgung:

• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung
• Formular Kontaktnachverfolgung für mehrere Personen eines Haushalts
• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung | ENGLISCH

 

Checklisten, Dokumentationen, Formulare:

• Muster Corona-Standard Toilettenreinigung

• Aushang Checkliste für Reinigung und Desinfektion der Gästetoilette

 

Wegeleitsystem:

als Hilfsmittel zur Einhaltung des Mindestabstands auf Verkehrsflächen

• Einbahnschild

• Pfeil rechts

• Pfeil links

• Pfeil geradeaus

 

Informations-Ikons:

• Mindestabstand 1,5 m gegenüber Gästen und Kollegen einhalten
• Abstände auch auf Wegen und im Toilettenbereich einhalten

• Mund-Nase-Schutz benutzen, wo vorgeschrieben

• Händehygiene einhalten

• Nies- und Hustenetikette wahren

• Desinfektionsmittel und Schutzausrüstung fachgerecht einsetzen

• Gäste informieren und anleiten

• Arbeitskleidung hygienisch reinigen und aufbewahren

• Betriebshygiene und Dokumentations¬pflichten einhalten

• Auf Umarmungen und Händeschütteln verzichten

• Nicht krank zur Arbeit

• Bei Corona-Verdacht

• Arbeitgeber informieren
• Nach Möglichkeit kontaktlos zahlen
• Maskenpflicht an der Rezeption
• Einmalhandschuhe benutzen

 

Informations-Ikons als PDF-Datei:

• Download der Druckvorlage (CMYK)

• Maskenpflicht an der Rezeption

• Einmalhandschuhe benutzen

 

Allgemeine Hygienemaßnahmen:

• Wiederinbetriebnahme von Getränkeschankanlagen