Muster, Aushänge und Checklisten zu Hygiene- und Abstandsregeln

Bitte beachten: Diese Downloads wurden für die Wiedereröffnung 2020 zur Verfügung gestellt und beziehen sich auf die Anforderungen aus 2020. Daher wird es voraussichtlich zu inhaltlichen Anpassungen kommen. Sobald auf Basis der Corona-Verordnung des Landes feststeht, unter welchen Auflagen das Gastgewerbe 2021 wieder öffnen kann, werden diese Umsetzungshilfen angepasst.

 

Muster für die Gästekommunikation:

• Aushang für Gaststätten, vorzugsweise auf DIN A 3 farbig ausdrucken:
  „Willkommen und Verhaltensregeln für Gäste“ (DEUTSCH)
  „Willkommen und Verhaltensregeln für Gäste“ (DEUTSCH/ENGLISCH)  
  „Willkommen und Verhaltensregeln für Gäste“ (DEUTSCH/FRANZÖSISCH)
• Aushang „Wir zeigen Ihnen Ihren Platz“

• Aushang „Platz bitte freihalten“

• Piktogramm „Abstand halten“

• Anleitung für Gästetoilette „Hände waschen“

• Aushang „Mund-Nasen-Bedeckung Gäste“

 

Muster für das Mitarbeitermanagement:

• Überblick „Corona-Verhaltensregeln für Mitarbeiter im Gastgewerbe“ (DEUTSCH), z.B. für Aushang in der Umkleide oder zur persönlichen Aushändigung; ENGLISCH | ITALIENISCH | TÜRKISCH | KROATISCH | FRANZÖSISCH

• Muster „Belehrung und Dokumentation für Corona-Verhaltensregeln der Mitarbeiter im Gastgewerbe“ (DEUTSCH); Muster ENGLISCH

• Präsentation Corona Mitarbeiter-Schulung

• Anleitung für Mitarbeitertoilette und Handwaschbecken „Hände waschen“

• Anleitung „Nies- und Hustenetikette“

 

Kontaktnachverfolgung:

• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung
• Formular Kontaktnachverfolgung für mehrere Personen eines Haushalts
• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung | ENGLISCH
• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung Bäder und Saunen
• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung Bäder und Saunen | ENGLISCH
• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung Sport
• Formular Kontaktnachverfolgung Corona-Verordnung Sport | ENGLISCH

 

Checklisten, Dokumentationen, Formulare:

• Muster Corona-Standard Toilettenreinigung

• Aushang Checkliste für Reinigung und Desinfektion der Gästetoilette

 

Wegeleitsystem:

als Hilfsmittel zur Einhaltung des Mindestabstands auf Verkehrsflächen

• Einbahnschild

• Pfeil rechts

• Pfeil links

• Pfeil geradeaus

 

Informations-Ikons:

• Mindestabstand 1,5 m gegenüber Gästen und Kollegen einhalten
• Abstände auch auf Wegen und im Toilettenbereich einhalten

• Mund-Nase-Schutz benutzen, wo vorgeschrieben

• Händehygiene einhalten

• Nies- und Hustenetikette wahren

• Desinfektionsmittel und Schutzausrüstung fachgerecht einsetzen

• Gäste informieren und anleiten

• Arbeitskleidung hygienisch reinigen und aufbewahren

• Betriebshygiene und Dokumentations¬pflichten einhalten

• Auf Umarmungen und Händeschütteln verzichten

• Nicht krank zur Arbeit

• Bei Corona-Verdacht

• Arbeitgeber informieren
• Nach Möglichkeit kontaktlos zahlen
• Maskenpflicht an der Rezeption
• Einmalhandschuhe benutzen

 

Informations-Ikons als PDF-Datei:

• Download der Druckvorlage (CMYK)

• Maskenpflicht an der Rezeption

• Einmalhandschuhe benutzen

 

Allgemeine Hygienemaßnahmen:

• Wiederinbetriebnahme von Getränkeschankanlagen

 

Arbeitshilfen der BGN:

• Infektionsschutzgerechte Lüftung von Arbeitsbereichen

• Lüftungstechnische Maßnahmen in Räumen des Gastgewerbes

• BGN-Lüftungsrechner online

• Frischluftberechnung: Wieviel Frischluft für welchen Raum?

• Ergänzung der Gefährdungsbeurteilung gemäß SARS-CoV-2- Arbeitsschutzregel und -standard

• Supplementation of Risk Assessment in Accordance with the SARS-CoV2 Occupational Health and Safety Standards

• Pandemieplan SARS-CoV-2-Pandemie – Kurzversion

• Pandemic Plan SARS-CoV-2 Pandemic – short version

• Welche Maßnahmen sind während und nach einer vorübergehenden Stilllegung der Trinkwasser-Installation in Gebäuden erforderlich?

• Unterweisungskurzgespräch „Ausbreitung des Coronavirus vermeiden“

• Dokumentation betriebsfremder Personen im Rahmen der Corona-Pandemie

• Maßnahmen bei Tätigkeiten mit Kundenkontakt