Gut vorbereitet auf die Wiedereröffnung

Stand: 17.5.2021

In Kreisen mit Inzidenzwerten unter 100 dürfen Gastronomie und Ferienhotellerie unter bestimmten Bedingungen wieder öffnen. Alle wichtigen Auflagen sind in der neuen Corona-Verordnung des Landes geregelt, alle Infos dazu und die häufigen Fragen und Antworten (FAQs) finden Sie hier.

Wenn die Inzidenzwerte über 100 liegen, gilt weiterhin die Bundesnotbremse und gastgewerbliche Betriebe müssen geschlossen bleiben (bis auf die bekannten Ausnahmen Abhol- und Lieferservice und Beherbergung von Geschäftsreisenden). Doch auch die Zeit des Lockdowns kann genutzt werden, um sich auf die Wiedereröffnung vorzubereiten. Anregungen und Tipps finden Sie unten.

Aushänge und Checklisten für den Betrieb

Der DEHOGA bietet Muster, Checklisten und Aushänge für den Betrieb als praktische Arbeitshilfen für die Wiedereröffnung an.

Zur Übersicht

Digitale Kontaktnachverfolgung

Neben der Ausweitung der Impfkampagne und dem Aufbau einer flächendeckenden Teststrategie, ist die digitale Kontaktnachverfolgung ein wichtiger Baustein, um eine Öffnungsperspektive für das Gastgewerbe zu schaffen. Der DEHOGA Baden-Württemberg begrüßt daher die Schaffung von Möglichkeiten zur digitalen Kontaktnachverfolgung und bringt sich bei der Umsetzung geeigneter Lösungen im Gastgewerbe konstruktiv ein.

DEHOGA-Positionspapier „Digitale Kontaktnachverfolgung“

DEHOGA-Nachricht zur Luca-App

Testung

Zutritt zu bereits geöffneten gastgewerblichen Betrieben haben ausschließlich geimpfte, genesene und gesteste Gäste. Das Thema Testung der Gäste ist in der neuen Corona-Verordnung des Landes vom 13.5.21 geregelt, die häufigen Fragen und Antworten dazu finden Sie hier

Arbeitgeber/innen sind verpflichtet, zwei Mal wöchentlich ihren Mitarbeiter/innen Corona-Tests anzubieten. Was müssen sie bei der Testung der Mitarbeiter/innen beachten? Antworten auf die häufigen Fragen finden Sie hier

Der DEHOGA Baden-Württemberg setzt sich für die Entwicklung einer sinnvollen, effizienten Teststrategie ein.

Zum DEHOGA-Positionspapier „Entwicklung einer effizienten und erfolgreichen Teststrategie“

Checklisten mit Ideen, Tipps und Anregungen

Um Unternehmer*innen und Führungskräfte beim erfolgreichen „Wiederhochfahren“ zu unterstützen, hat die DEHOGA Beratung Ideen, Tipps und Anregungen gesammelt und in Form von praxistauglichen Checklisten zusammengestellt.

Ganz oben steht dabei das Ziel, durch optimalen Infektionsschutz Sicherheit für Gäste und Mitarbeitende zu schaffen. Denn Sicherheit schafft Vertrauen – und das Vertrauen Ihrer Gäste und Mitarbeitenden ist die Basis für einen erfolgreichen Re-Start. Nutzen Sie die Checklisten aktiv:

 

Umsetzunghilfen: Haben Sie alles im Blick?

Diese Vorlagen, die die Customer Journey zeigen, beleuchten die Reise Ihrer Gäste und sind Hilfsmittel, die Kontaktpunkte auf Aktualität zu überprüfen. Nutzen Sie die Hilfsmittel um die Wiedereröffnung perfekt vorzubereiten!

DEHOGA Rechtsberatung und Merkblätter zu Kurzarbeit

Was müssen Arbeitgeber/innen beim Neustart nach dem Lockdown in Bezug auf Kurzarbeit beachten? Antworten bekommen DEHOGA-Mitglieder kostenlos von den Verbandsjurist/innen vor Ort sowie auf Merkblättern und Vorlagen.

Mehr erfahren

Kostenloses Corona-Beratungsprogramm

Die DEHOGA Beratung unterstützt bei allen betrieblichen Fragen – und das während der Corona-Krise kostenlos! 

Mehr erfahren und Leistung anfragen

Weiterbildung an der DEHOGA Online-Akademie

Die DEHOGA Online-Akademie ist das digitale Weiterbildungsangebot der DEHOGA Akademie für Unternehmer und Mitarbeitenden der Hotellerie und Gastronomie. Profitieren Sie und Ihre Mitarbeitenden von der flexiblen Teilnahme ohne lange Anfahrtswege, Sie können sich auch kurzfristig für einen Online-Kurs entscheiden und direkt daran teilnehmen.

Seminarvorschläge:

 

Zu allen Online-Trainings

Corona-Verordnung

Unter welchen Voraussetzungen wiedergeöffnet werden darf, bestimmt die Politik in den Corona-Verordnungen der Länder. Die aktuelle Verordnung mit häufigen Fragen und Antworten, was für das Gastgewerbe gilt, finden DEHOGA-Mitglieder hier

Online-Schulungen

Corona-Schnelltests für Mitarbeitende

Termine:

  • 18.05.2021, 16 Uhr (NEU)

 

Kosten:
Für DEHOGA-Mitglieder kostenlos, Nicht-Mitglieder zahlen 69 Euro.

Zur Anmeldung

Bitte beachten: DEHOGA-Mitglieder können sich auf der Website der DEHOGA Akademie nicht mit den gleichen Zugangsdaten anmelden wie auf der Website des DEHOGA Baden-Württemberg. Verwenden Sie zur Anmeldung Ihren DEHOGA Akademie-Login oder registrieren Sie sich kostenlos.

Sparvorteile

DEHOGA-Mitglieder profitieren von vielen Sparvorteilen. Sie gelten für alle Betriebe, egal ob groß oder klein.

Sparvorteile im Überblick

Coronahilfen

Wichtige Informationen zu den Coronahilfen für das Gastgewerbe bietet der Themenbereich Coronahilfen