Der Betrieb und die Instandhaltung von Küchen-Abluftanlagen richten sich nach VDI 2052/6022. Danach ist der Anlagenbetreiber, der Wirt, für den einwandfreien Zustand der Anlage verantwortlich.
Die MARIC Service GmbH bietet zertifizierte, fachgerechte Reinigungen und Instandhaltungen Ihrer Küchenabluftanlagen – abgestimmt auf den individuellen Bedarf und Betriebsablauf.
MARIC bietet die Küchenabluftreinigung nach VDI 6022/2052 für Gastronomie, Großküchen, Hotels etc. an, z.B.:
- Reinigung der Lüftermotoren
- Reinigung der Lüftungskanäle
- Reinigung der Abluftdecken / Pagualdecken
- Reinigung von GIF-Decken (Filterdecken)
- Einbau von Revisionsklappen und Trockenbauklappen
- Und jetzt neu: Energetische Optimierung inklusive Leckageprüfung
Zusätzlich zur Küchenabluftreinigung bietet MARIC die Desinfektion von Räumen mittels modernster Wasserstoffperoxid-Kaltvernebelungstechnologie. Diese Methode neutralisiert Viren, Bakterien, Schimmelsporen und unangenehme Gerüche – schnell, effektiv und rückstandsfrei.
Dieser Sparvorteil ist exklusiv für DEHOGA-Mitglieder.