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„CO2 – Fußabdruck“ für die Hotellerie

Klimaerwärmung, Naturkatastrophen und auffallende Wetterphänomen beherrschen zunehmend die Nachrichten. In diesem Zusammenhang wird immer häufiger der CO2 Ausstoß u.a. von Industrie, Handel und Dienstleistern, also auch des Hotel und Gaststättengewerbes, kritisch betrachtet.

Bevor der Gesetzgeber der Branche Vorgaben macht, bietet der DEHOGA-Arbeitskreis Umwelt (zunächst) der Hotellerie die Möglichkeit, den CO2-Ausstoß des eigenen Betriebes zu erfassen.

Dies funktioniert mit Hilfe des „CO2-Fußabdruckes“: Anhand eines Fragebogens werden zunächst die Verbrauchsdaten und Anzahl der Übernachtungen ermittelt und daraus der CO2- Ausstoß in Kilogramm pro Übernachtung ermittelt. Ähnlich wie bei Elektrogeräten (z.B. Kühlschrank) erfolgt anschließend eine farbig-abgestufte Einordnung von „klimafreundlich (A grün)“ bis „klimaschädlich (F rot)“.

Alle Teilnehmer erhalten ein entsprechendes Zertifikat für 2 Jahre, welches bei entsprechendem Ergebnis, auch für Marketingzwecke genutzt werden kann. Betriebe, die sich verbessern wollen und die Anregungen suchen für ein umweltfreundliches Wirtschaften, können dies mit Hilfe der DEHOGA-Umweltbroschüre bzw. durch Teilnahme an der Energiekampagne (www.energiekampagne-gastgewerbe.de).

Der CO2-Fußabdruck kostet für DEHOGA-Mitglieder oder viabono-Teilnehmer insgesamt EUR 340,- zzgl. Umst statt EUR 390,- netto. Weitere Informationen hierzu unter www.viabono.de/CO2Fussabdruck.aspx

Mit dem CO2-Fußabdruck kommt der DEHOGA-Arbeitskreis Umwelt auch der zunehmenden Nachfrage der Gäste nach umweltrelevantem Verhalten des Hoteliers entgegen.

Die Unterlagen können per Mail bei der DEHOGA-Geschäftsstelle in Ravensburg unter moser(at)dehogabw.de angefordert werden.

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