Wichtige Informationen für Gastronomen

Fachkongress Gastronomie
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Jahrestreffen der SdS-Gastronomen in St. Peter

Junge Liberale: Weg mit dem Tanzverbot

Bei Klebefleisch auf Kennzeichnung achten
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Internet-Marketing für die Gastronomie

Richter: Rauchverbot in Bayern rechtens
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Info-Veranstaltung: Bio kann jeder

Kooperationsbörse im Europapark

Den Datenschutz ernst nehmen

Kinderpaket für Gastronomen

Gegen überhöhte Sondernutzungsgebühren

Vergnügungssteuer: Städte langen kräftig zu

Saarland: Absolutes Rauchverbot vorerst gestoppt
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WM-Erlebnis in der Gastronomie bleibt lizenzfrei Voraussetzung: Kein Eintrittsgeld und keine Sponsoren-Einbindung
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Spendenaufruf Gastrobusiness Club Düsseldorf
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GEMA: Musikfolgelisten einsenden!

Sondertarif zur Fußball-WM 2010 vereinbart

Rauchverbot: Aktuelle Entwicklungen

Schulungsinitiative: Aufklärungsaktionen tragen Früchte

Fretz fordert bessere Partnerschaft

Fußball-WM: Konditionen für Public-Viewing
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Sperrzeit-Regelung: Mehr Freiraum und weniger Gebühren

Mehr Umsatz an der frischen Luft
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Alkohol: Nächtliches Verkaufsverbot in Kraft
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Neue GEMA-Tarife für das Gastgewerbe
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Bewertungs-Portale: Der Gast als Restauranttester
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Das GFT-Angebot jetzt auf einen Klick

Verwenden Sie für Ihre Küche heimische Zutaten und verwöhnen Ihre Gäste gerne mit regionalen Spezialitäten? Profitieren Sie durch die Auszeichnung „Schmeck den Süden Baden-Württemberg“ von einer regionalen Vermarktung.

Sie bieten Ihren Gästen ein umfassendes Angebot baden-württembergischer Weine und begeistern durch gute und kompetente Weinberatung im Restaurant? Dann bietet Ihnen die Initiative „Haus der Baden-Württemberger Weine“ hervorragende Chancen. Wenn Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Weine erweitern möchten, empfehlen wir Ihnen den FachBrief Wein an der DEHOGA Akademie.

Haben Sie ein spezielles Angebot für Ihre kleinen Gäste und heißen Familien in Ihrem Betrieb herzlich willkommen? Nutzen Sie die Auszeichnung „Familien- Restaurant“, um Ihren Gästen die klare Botschaft zu übermitteln: Wir sind besonders Familien und kinderfreundlich!

Die Initiative „unbehindert miteinander“ zeichnet Betriebe aus, die in Ihrem Unternehmen neben einer behindertengerechten Einrichtung (gut sichtbare Beschilderung, barrierefreie Wegführung etc.) auch einen zusätzlichen Service (z. B. Vorlesen der Speisekarte etc.) bieten.

Mehr Informationen zu den einzelnen Vermarktungsangeboten finden Sie im Mitglieder-Service unter „Vermarktung“.

Tag des Bieres - jedes Jahr am 23. April
Durch die bundesweit laufende Werbe- und Aktionskampagne ist dieser Tag ein erstklassiger Gästemagnet. Veranstalten Sie Ihre eigene Aktion und lassen Sie sich dabei vom DEHOGA und dem Brauerbund unterstützen. Bestellen Sie das „Wirtepaket“ mit zahlreichen Werbemitteln wie Poster, Bierdeckel, Faltblätter etc. Kontaktieren Sie uns und infomieren Sie sich auch über leckere Bierrezepte.

Kompetenz in Sachen Bier? Mit dem FachBrief Bier der DEHOGA Akademie werden Sie zum Experten in Sachen Bierkultur und lernen, wie Sie als Gastronom Ihr Know-how kreativ und gewinnbringend einsetzen können.

Sperrzeitregelung & geschützte Feiertage in Baden-Württemberg
Ein Merkblatt hierzu finden Sie im Mitglieder-Service, im Online-Materialdienst unter dem Stichwort „geschützte Feiertage“.

Aushangpflichtige Gesetze
Einige Dokumente (z. B. das Jugendschutzgesetz) müssen laut Gesetz im Betrieb ausgehängt werden. Verstöße können Bußgelder nach sich ziehen. Weitere Informationen finden Sie im Online-Materialdienst/Mitglieder-Service unter dem Stichwort „Aushangpflichtige Gesetze“. Alle Gesetze und Formulare gibt es im DEHOGA Shop unter www.dehoga-shop.de.

Jugendschutzgesetz
Der „Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung“ hat mit Unterstützung des DEHOGA Bundesverbandes eine Broschüre zum Thema Jugendschutz im (siehe rechter Kasten „Downloads“) herausgegeben. Darin werden die geltenden Bestimmungen erläutert und Tipps zum Umgang mit (minderjährigen) Gästen gegeben. Auf der Internetseite www.schu-ju.de können Mitarbeiter die wichtigsten Inhalte des Gesetzes lernen und anschließend testen. Natürlich finden Sie auch im Online-Materialdienst des Mitglieder-Service die aktuellen Bestimmungen und andere nützlich Informationen.

Ausschank alkoholfreier Getränke
Das Gaststättengesetz schreibt vor, dass mindestens ein alkoholfreies Getränk hochgerechnet auf den Liter nicht teurer sein darf, als das billigste alkoholische Getränk. Ein Merkblatt dazu finden Sie im Online-Materialdienst im Mitglieder-Service.

Getränkeschankanlage
Der Betreiber der Schanklage ist allein für den hygienisch einwandfreien Zustand und für die Eigenkontrolle (HACCP) verantwortlich. Ein Merkblatt hierzu finden Sie unter Mitglieder-Service im Online-Materialdienst (Stichwort: Schankanlage). Unter Sparen mit dem DEHOGA, Stichwort „Hygiene und Reinigung“ finden Sie Angebote kostengünstiger Reinigungsmaschinen (leihweise oder zum Kauf).

GEMA-Gebühr
Veranstaltungen sind dann GEMA-pflichtig, wenn sie öffentlich sind. Als DEHOGA Mitglied sparen Sie 20% der GEMA-Gebühr. In der Rubrik Mitglieder-Service im Online-Materialdienst finden Sie unter dem Stichwort „GEMA“ wichtige Informationen und Merkblätter. Nähere Informationen finden Sie unter Sparen mit dem DEHOGA Stichwort „GEMA und Hotel-TV“.