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Konjunkturumfrage

Der DEHOGA Baden-Württemberg führt zweimal pro Jahr eine eigene Konjunkturumfrage durch. Befragt werden in einem repräsentativen Panelverfahren Hotels und Gastronomiebetriebe in Baden-Württemberg. Die Umfragen sind auf die Saisonzeiten im Gastgewerbe abgestimmt: Sommersaison (April bis September) und Wintersaison (Oktober bis März).

Die jeweiligen Konjunkturberichte stehen hier zum Download bereit:

Winter 2009
Sommer 2009
Winter 2008/2009
Sommer 2008
Winter 2007/2008
Sommer 2007
Winter 2006/2007
Sommer 2006

Konjunkturumfrage Winter 2009 - In Schaubildern

Wir haben die wichtigsten Ergebnisse der Konjunkturumfrage Winter 2009 in Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben für Sie in Schaubildern zusammengefasst. Die einzelnen Grafiken lassen sich per Mausklick vergrößern.

Die wichtigsten Ergebnisse

Hotellerie:

Quelle: DEHOGA BW (Datenbasis: 171 Beherbergungsbetriebe, Umfragezeitraum: 1. Oktober bis 31. März 2010)

In der Hotellerie wirkte sich die Absenkung der Mehrwertsteuer auf Beherbergungsleistungen zum 1. Januar zwar noch nicht auf auf die wirtschaftliche Entwicklung, aber doch erkennbar auf die Stimmung in den Betrieben aus: Fast jeder dritte Betrieb plant in den kommenden Monaten höhere Investitionen (32,1%) – dies stellt gegenüber der Umfrage zur Wintersaison 2008/2009 fast eine Verdreifachung dar. Der Anteil der Betriebe, die ihre Investitionen in den kommenden Monaten zurückfahren wollen, hat sich gegenüber dem Wert von 2008/2009 mehr als halbiert. Er lag damals bei 60% und liegt jetzt nur noch bei 27,4%.

Gastronomie:

Quelle: DEHOGA BW (Datenbasis: 110 Betriebe; Umfragezeitraum: 1. Oktober 2009 bis 31. März 2010)

Gastronomie: Fast die Hälfte der befragten Gastronomiebetriebe (49,5%) verzeichnete sinkende Gästezahlen, bei mehr als der Hälfte sank auch der Umsatz (53,8%), und fast zwei Drittel der befragten Unternehmen kämpften mit rückläufigen Erträgen (63,8%). Trotz dieser auf den ersten Blick beunruhigenden Zahlen bezeichneten nur knapp ein Drittel der befragten Betriebe ihre wirtschatliche Lage insgesamt als „schlecht“. Zwei Drittel nennen ihre Geschäftslage „befriedigend“ (44,3%) oder „gut“ (23,6%).