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Um einen Überblick über die Situation im Gastgewerbes zu geben, fasst die DEHOGA Beratung relevante Branchendaten in einem Bericht zusammen. Dieser wird regelmäßig ergänzt und verdeutlicht die Entwicklung in den Bereichen:
- Umsatz
- Beschäftigung
- Ausbildung
- Beherbergung
Außerdem werden in den Bericht die Ergebnisse der jeweils aktuellen Konjunkturumfrage miteinbezogen.
Weitere interessante Downloads:
Wirtschaftszweige des Gastgewerbes Klassifikation `03 (pdf, 43 KB)
Wirtschaftszweige des Gastgewerbes Klassifikation `08 (pdf, 152 KB)
Umsatz:
Umsatzsteuerstatistische Kreisergebnisse 2009
Umsatzsteuerstatistische Kreisergebnisse 2010
Umsätze und Steuerpflichtige 2009
Umsätze und Steuerpflichtige 2010
Steuerpflichtige und Umsätze 2003 bis 2008 im Gastgewerbe in Baden-Württemberg
Beschäftigung:
Geringfügig entlohnt Beschäftigte im Gastgewerbe in Baden-Württemberg 2010 (pdf, 31 KB)
Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte im Gastgewerbe in den Kreisen Baden-Württembergs 2011
Ausbildung:
Ausbildung in Zahlen 2008/2009
Ausbildung in Zahlen 2009/2010
Ausbildung in Zahlen 2010/2011
Beherbergung:
Beherbergung im Reiseverkehr in Baden-Württemberg 2009
Beherbergung im Reiseverkehr in Baden-Württemberg 2010
Beherbergung im Reiseverkehr in Baden-Württemberg 2011
Beherbergung im Reiseverkehr in Baden-Württemberg 2012
Beherbergungsdaten der Stadt- und Landkreise Baden-Württemberg nach Betriebsarten
Hygieneoffensive


















