Dabei kann der Nutzer wählen, ob er den Gutschein sofort als pdf-Dokument herunterladen möchte und ihn dann selbst ausdruckt oder ob er eine höherwertige Version des Gutscheins per Post zugesandt bekommen möchte. Bezahlen kann der Nutzer die Gutscheine wahlweise per Kreditkarte oder per Lastschrift. Eingerichtet wurde diese Möglichkeit, weil insbesondere in der Vorweihnachtszeit und als "Last-minute-Geschenk" solche Gutscheine immer beliebter werden.

Abwicklung über TourOnline
Der Gutschein kann in allen teilnehmenden sterneklassifizierten Betrieben in Baden-Württemberg eingelöst werden. Der Gutscheinempfänger findet eine aktuelle Liste der teilnehmenden Betriebe unter www.buchdensueden.de/Service/Gutscheine.aspx Betriebe, die die Gutscheine in Zukunft akzeptieren möchten, können das Teilnahmeformular bei der Gesellschaft zur Förderung des Tourismus (GFT) anfordern. Die Abwicklung läuft über den DEHOGA- Rahmenvertragspartner Tour-Online. 

Die Betriebe erhalten den Gutscheinbetrag gegen Vorlage des Gutscheins oder nach Nennung des Gutscheincodes von TourOnline ausgezahlt. Für die Betriebe fällt eine Provision in Höhe von 8% des Gutscheinwertes an, mindestens jedoch 5 Euro. Weiteren Teilnahme- oder Abwicklungskosten fallen nicht an. Um einen Missbrauch insbesondere der sofort ausdruckbaren pdf- Gutscheine zu verhindern, ist auf die Gutscheine ein eindeutiger Gutscheincode aufgedruckt, den jeder Betrieb vor der Einlösung online überprüfen kann. Auch das Einlösen des Gutscheins funktioniert online, damit der Gutschein für eine nochmalige Verwendung sofort gesperrt ist und die Auszahlung des Guthabens an den Betrieb schnell und unkompliziert erfolgen kann.