DEHOGA Umweltcheck: Gold für Landhotel in Unterreichenbach

UNTERREICHENBACH. Nach dem Start im November 2011 stehen die ersten erfolgreichen Teilnehmer am DEHOGA Umweltcheck fest – unter ihnen auch ein Betrieb aus Baden-Württemberg: das Landhotel Untere Kapfenhardter Mühle in Unterreichenbach.

Der Umweltcheck des DEHOHA-Bundesverbandes steht als Markenzeichen für engagierten Umweltschutz im Gastgewerbe und wirbt für Betriebe, die Ökologie und Ökonomie miteinander verbinden. Die Teilnehmer müssen sich einer kritischen Überprüfung ihrer Verbrauchswerte in den Bereichen Energie und Wasser sowie ihres Aufkommens beim Abfall/Restmüll unterziehen.

Darüber hinaus wird bewertet, ob und welche Lebensmittel aus regionaler Herkunft (ab Bronze-Auszeichnung) bzw. welche fair gehandelten Produkte (ab Silber-Auszeichnung) verwendet werden. Für jede der vier Kategorien sind differenzierte Grenzwerte und Anforderungen für die Auszeichnungsstufen Bronze, Silber und Gold festgelegt.

Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz sollen keinen Gegensatz bilden, sondern sinnvoll ineinandergreifen. „Unsere Gäste sind im Hinblick auf nachhaltiges und umweltbewusstes Wirtschaften sensibler geworden. Wir spüren eine verstärkte Nachfrage. Dieser wollen wir Rechnung tragen und unser Engagement nach außen sichtbar machen. Die anspruchsvolle und transparente Auszeichnung des DEHOGA Umweltcheck ist genau das Richtige für uns“, so Eckhard Mönch, Inhaber des mit Gold prämierten Landhotels „Untere Kapfenhardter Mühle“ in Unterreichenbach im Nordschwarzwald.

Alle mit dem DEHOGA Umweltcheck ausgezeichneten Betriebe und weitere detaillierten Informationen zum DEHOGA Umweltcheck auf der Internetseite www.dehoga-umweltcheck.de