Weiterbildung steht hoch im Kurs

Die Teilnehmerzahl an Seminaren der DEHOGA Akademie wächst von Jahr zu Jahr: 2011 nutzten rund 3000 Gastronomen und Hoteliers das Weiterbildungsangebot in Bad Überkingen – das sind 500 Seminarteilnehmer mehr als im Vorjahr. Mit derart guten Nachrichten ist auch 2012 zu rechnen: Durch die Modernisierung des Weiterbildungszentrums und das überarbeitete Seminarprogramm hat die DEHOGA Akademie nämlich noch mehr zu bieten.

Die DEHOGA Akademien bietet auch 2012 wieder neue, interessante Seminarthemen.

Auf folgende Seminare im Bereich Unternehmensführung kann man im neuen Jahr gespannt sein:

  • Revenuemanagement in der mittelständischen Hotellerie: Mehr Gewinn durch die optimale Preisstrategie
  • Die 7 goldenen Regeln zum Datenschutz in der Hotellerie und Gastronomie: Leitfaden für Einsteiger
  • 100 Prozent Zukunft durch Nachhaltigkeit: Klimaschutz, der sich rechnet
  • Gastro-Homepage gestalten Auch bei den Praxisseminaren gibt es Neuheiten:
  • 7 Gänge aus der Sterneküche mit Rolf Straubinger
  • Neue Ideen für die internationale Küche mit Spezialitäten aus Südtirol und Asien
  • Gastro-Führerschein für Aushilfskräfte und Minijobber

Überarbeitet wurden wichtige Seminarreihen wie der DEHOGA UnternehmerBrief und die Basisseminare in den Bereichen Gründung, Führung, Marketing, Finanzen und Hygiene. Die Seminarunterlagen sind neu gestaltet, die Online-Buchbarkeit der Seminare wird in Kürze ausgeweitet und verbessert.

Ausbildereignung sehr gefragt

Besonders gefragt waren 2011 Seminare aus den Bereichen Empfang, Housekeeping für Zimmerdamen und Hausdamenmanagement. Ein weiterer großer Erfolg war die Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung – sie gab es 2011 in drei Lehrgängen. Letzterer war bereits drei Monate vor Start im November ausgebucht. Ebenfalls ausgebucht war in diesem Jahr die Vorbereitung auf die externe Abschlussprüfung. Durch diesen Lehrgang und die anschließende Prüfung erlangen langjährige Mitarbeiter einen vollwertigen Berufsschulabschluss als Koch oder Köchin, Restaurant- oder Hotelfachleute. Regina Autenrieth, Leiterin der DEHOGA Akademie in Bad Überkingen, beobachtete 2011 den Trend, dass immer mehr Unternehmer die Qualifizierung ihrer Mitarbeiter unterstützen. Das sei auch eine optimale Möglichkeit, die Mitarbeiter stärker an das Unternehmen zu binden, so Autenrieth.

Vorteile für DEHOGA-Mitglieder

Der DEHOGA begrüßt den Trend zur regelmäßigen Mitarbeiter-Qualifizierung im Gastgewerbe und fördert Betriebe durch das besonders günstige Angebot von Seminargutscheinen der DEHOGA Akademie. DEHOGA-Mitglieder, die bei der Akademie ohnehin 33 Prozent Preisnachlass auf die Seminarpreise erhalten, können durch den Kauf von Seminargutscheinen zusätzlich sparen. So kostet ein Kontingent von 12 Seminargutscheinen nur 1550 Euro statt 2325 Euro. Durch die umfassende Modernisierung der DEHOGA Akademie können Seminarteilnehmer von attraktiven Extra- Vorteilen profitieren: Noch mehr Nutzen durch die Überarbeitung der Seminarreihen steht den Teilnehmern durch ein neues Lernkonzept mit praktischen Umsetzungshilfen und Downloadangeboten unter www.dehoga-akademie.de zur Verfügung.

Moderne Lernumgebung

Auch baulich hat sich an der DEHOGA Akademie eine Menge getan: Modernste Tagungstechnik, eine gemütliche Lern-Lounge, die neue Fachbuch- Bibliothek und moderne Info-Touchscreens schaffen zusätzliche Vorteile. Im gesamten Tagungsbereich der Akademie haben die Teilnehmer einen kostenlosen W-Lan Zugang nach Hotelstandard. Des weiteren steht den Teilnehmern im Pausenbereich eine begrenzte Anzahl von iPads zur Verfügung. Im komplett runderneuerten Restaurantbereich wurde das All-Inclusive- Speisen- und Getränkeangebot für die Teilnehmer weiter ausgebaut. Weitere Informationen zum neuen Seminarprogramm und zur Buchung finden Interessierte unter www.dehoga-akademie.de. (JuK)

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