Stattgefunden hatte der Wettbewerb am 18. Oktober 2010 während der INOGA- Messe in Erfurt. Traditionelle Elemente in den Bereichen Restaurant und Hotel standen dabei im Fokus. Für die Teilnehmer gehörten zu den Arbeitsaufgaben des Wettbewerbs z.B. das Ein decken von Tischen oder der Service eines 4-Gang-Menüs.

Frey gilt als großes Talent: Nach seinem Hauptschulabschluss absolvierte er zunächst eine Kochlehre und startete danach eine Ausbildung als Restaurantfachmann.

Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften des Gastgewerbes 2009 in Bonn gewann Frey nicht nur mit der Mannschaft Gold, sondern holte sich auch den Gesamtsieg in der Einzelwertung. Somit war Frey Deutschlands bester Nachwuchs- Restaurantfachmann. Sein Sieg bei den Deutschen Junioren-Meisterschaften Restaurant 2010 unterstreicht erneut sein Können.